6月17日，由江西省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成的联合调查组，对外通报了江西工业职业技术学院“食堂吃出疑似鼠头”事件的调查情况。
根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。
一周前的6月10日，省级联合调查组宣告成立。最新通报称，联合调查组经勘察现场，调取监控视频发现，6月1日，学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物，被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。通过查看食堂后厨视频，查阅采购清单，询问涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等，判定异物不是鸭脖。
一颗老鼠头为何要省级调查组才能查清？这件食堂异物事件的发生引起了社会的广泛关注，也揭示了我国一些食品安全监管机制存在的漏洞和不足。首先，该事件涉及学生饮食安全问题，教育部门、公安厅等机构应该高度重视，并积极配合调查，迅速查明真相。
其次，市场监管机构要严格落实监管责任，确保食品安全。但在事件处理中，南昌高新区市场监督管理局昌东分局的处理过程令人质疑，发布“异物为鸭脖”结论的做法不仅不科学、不严谨，还进一步增加了舆论上的不理解和不信任。
现在看起来，之前的调查简直像个笑话，也不知道打了谁的脸。
最后，此事件再次告诉我们，食品安全问题涉及多个部门和领域，需要形成多部门联合协作，共同推进解决方案的制定和推进。只有在全社会的共同努力下，才能确保食品安全问题得到有效解决。
鸭脖“沉冤得雪”，江西省联合调查组证实，饭菜中异物确是老鼠类啮齿动物的头部。此前校方和有关部门一口咬定是“鸭脖”，如今看来真徒增笑柄，侮辱智商。
最后留给大家一个问题，鼠头找到了，那鼠身哪去了？
