炎炎夏日，对于正在减脂的我来说，美味又健康的食物真的是好难得，最近，我尝试了一道新菜式——生菜虾滑鸡蛋饼，不仅口感不错，还让我在减脂的道路上多了一份动力。

这道菜的主角是生菜、虾滑和鸡蛋，它们共同演绎了一场味蕾的盛宴。生菜的清新与虾滑的鲜美，再加上鸡蛋的醇厚，每一口都是对味觉的极致诱惑。而且，这道菜低脂高蛋白，是减脂期的理想选择。

【准备食材】

生菜：选择新鲜嫩绿的生菜，洗净后切成细丝。

虾滑：购买质量上乘的虾滑，解冻后备用。

鸡蛋：准备两个鸡蛋，打散备用。

调味料：适量的盐、黑胡椒粉和料酒，用来调味。

【制作步骤】

1. 调制馅料：

将打散的鸡蛋液倒入碗中。

加入切好的生菜丝和虾滑。

根据个人口味加入适量的盐、黑胡椒粉和料酒，搅拌均匀。

2. 煎饼：

在平底锅中倒入少量油，预热锅体。

将搅拌均匀的馅料倒入锅中，用铲子轻轻推开，形成圆形的饼状。

中小火慢慢煎，待底部金黄酥脆后翻面，继续煎另一面。

两面都煎至金黄色，即可出锅。

【温馨提示】

在搅拌馅料时，可以根据个人口味添加其他喜欢的蔬菜，如青椒、洋葱等，增加口感和营养。

煎制过程中，可以适当调整火力，避免煎糊。

出锅后，可以根据个人喜好挤上番茄酱或其他喜欢的酱料，增添风味。

如果你也在寻找减脂期间的美味食谱，不妨试试这道菜，相信你也会爱上它的哦～快来试试吧～