农历七月十五是中国民间一个传统节日，大家借助秋季里的第一个月圆之夜，趁着丰收在望的时节来祭奠祖先，祈求开运添财和诸事平安顺遂。
七月十五在东汉时期道教兴起的时候，开始跟正月十五的“天官赐福日”上元节和十月十五的“水官解厄日”下元节，并称为“三元节”，而七月十五中元节则被称作是“地官赦罪日”。
中元节在民间有着很多的讲究和习俗，而最主要的体现就是中国人的家族观念，以及慎终追远和传承孝道，并且借助这样的节日，来祈求开运添财，往后诸事平安顺遂。
并非迷信！明日中元节，记得：吃2样，忌3事，开运添财诸事平安顺遂。
明日中元节，记得“吃2样”一，香菜
香菜在民间也被称作“芫荽”，有着“香财”和“延岁”的寓意，因此在中元节的餐桌上，人们希望家人平安延年益寿，所以这香菜是少不了的食材。
推荐菜谱：芫爆螺片
1.香菜摘洗干净后备用，活海螺砸碎外壳取肉，海螺只取螺头部位，加盐和白醋搓洗去粘液。
2.洗净的香菜把菜梗和菜叶分开，菜梗切成段，海螺片成薄片。
3.锅中烧水，水开后端离火口，把片好的螺片入锅，焯烫至螺片蜷缩后捞出过凉，红辣椒切成细丝。
4.锅中入油下入葱姜丝和辣椒丝爆出香味，烹入料酒和一品鲜酱油，下入香菜梗翻炒均匀。
5.锅中下入过凉的海螺片，翻炒均匀后加入盐、蚝油和胡椒粉调味，撒入香菜叶，滴几滴花椒油即可出锅享用。
二，紫苏
紫苏是这个季节路边随处可见的时蔬，紫苏有着“纯阳草”的美誉，作为气味芳香的食材，紫苏可以去异增香，而且还能帮助身体养护阳气，在中元节这阴气比较盛的日子，紫苏可以说是应季的好食材。
推荐菜谱：紫苏炒花蛤
1.紫苏叶清洗干净后沥干水分，花蛤搓洗去泥沙，放入淡盐水中静养一会，使其吐净泥沙后捞出备用。
2.锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒 下入洗净的花蛤翻炒均匀，烹入料酒和一品鲜酱油。
3.炒至花蛤张口吐水以后，把洗净的紫苏叶入锅，跟花蛤一起翻炒均匀后即可出锅享用。
明日中元节，记得“忌3事”一，忌串门和在田地间乱转
中元节来临正是地里的庄稼将要成熟收获的时候，也是很多家庭忙着祭祀先人的时候。
中元节这天在田地间乱转和去别人家串门，都是特别招人厌烦和犯忌讳的事，毕竟这天是“鬼节”，民间讲究的就是别去串门和别在田地乱转损坏庄稼，所以这天这个忌讳一定要知道。
二，忌夜晚剃头
头发在老人眼里是阳气旺盛的象征，在七月十五中元节这样的日子，讲究的就是孝道传承，而古人就有“身体发肤受之父母，不得损伤”的说法，其实意思就是如果身体受到伤害最伤心和担心的就是自己的父母，因此爱护自己的身体也是尽孝的一种体现。
中元节民间的老传统讲究夜晚不摸别人的头，以及直呼别人的名字，毕竟这天也被称为“鬼节”，夜晚去理发店剃头让人碰触头部和剪掉头发，显然在这样的日子不太合适。
三，忌浪费粮食
中元节正值立秋后第一轮圆月升起，这个时候也正是庄稼成熟和开始准备收获的时节，而粮食在民间就是财富的象征，尤其是在重要的祭祀节日中元节里。
中元节这天大家讲究饭碗要盛满和酒杯要倒满，但是粮食是坚决不能浪费的，毕竟浪费和糟践粮食有损害财富的寓意，所以中元节这天一定记得“粒粒皆辛苦”的道理。
中元节是一个慎终追远和传承孝道的节日，也是一个有着悠久历史的节日，因此明日中元节，记得：吃2样，忌3事，并非迷信，图个开运添财诸事平安顺遂。
