作为南方人，第一次去东北玩，东北哈尔滨去年火热全国，应该说火热全世界吧。所以作为一个南方小土豆，屁颠屁颠的跑去东北。

东北有很多好吃的，除了大鹅炖，肯定还有很多好吃的东西。在东北笨鸡笨鹅指的家里养的土鸡土鹅，第一次去那里听说笨鸡笑死人了。

东北朋友热情大方，着实让我们感到很温暖。去那里玩了好几天，看了冰雪世界，真的很漂亮。

作为广东人几乎没有见过雪，广东好像都不下雪的。除了靠近湖南那几个地方，所以想看一次大的雪必须得去东北。

东北菜

但是确实太冷了，导致长了冻疮。其实我们都做好了保暖，但是不知道为什么还是长了冻疮。可能皮肤不适应吧！

因朋友的邀请，到了东北本地朋友家做客。第一次上东北人家吃饭，提了几箱饮料过去。

东北菜

东北人吃东西说简单就简单说复杂也不复杂，很多东西都是一锅炖，朋友把饭菜端上来，我惊讶的发现他们怎么没青菜的呢？

直到朋友端上一大盆洗干净的青菜还有一盆蘸料，朋友说这就是他们要吃的青菜。我以为他们要开始打火锅，因为都是青瓜辣椒萝卜之类的，这些可以生吃吗？

没想到朋友告诉我们他们这边的青菜特别是冬天的，他们几乎都是生吃的。而且配上这个特有的蘸料，真的很好吃。

东北的豆皮卷着这些菜和蘸料就一起吃了，不过豆皮真的很香好像出了东北的豆皮就不好吃了。

只是这个青菜这样生吃真的不习惯了，我怕吃了会拉肚子。生菜还可以生吃，但是这些白菜辣椒之类的真的可以生吃吗？

怎么你们不炒熟一下再吃呢，青瓜生吃没问题，啊啊！他们说你们广东不是什么都吃吗？生的青菜应该没问题的呀，并不是所有的广东人都喜欢吃生的东西，我喜欢吃炒熟的菜。

不过他们这样生吃更加的原汁原味，像青瓜生吃的话很清甜，就是辣椒那些真的是接受不了。

东北属于黑土地，他们这边的蔬菜到了冬天打了雪，吃起来口感比我们那边的要好。

这也不难怪他们不用炒就能直接吃了，不过每个地方的习惯不一样，向他们这边真的是很少炒青菜的，反正我在朋友家住了三天，每天都少不了一大盘的这种生的菜。

东北菜

这些都是朋友家自己种的，连洋葱都可以用来生吃，真的不一般。朋友说在东北这边只要给一盘蘸料，任何的青菜都可以吃。

东北菜

青菜不是炒熟之后更好吃吗？反正他们家什么都可以生吃的，因为种的青菜都是自己家的有机蔬菜，像我们在广东那边特别是在城市里面住的，青菜如果你生吃，他是拉肚子吧，现在高科技的青菜太多了。

查一下他们这边的蔬菜，刚开始还是接受不了不过吃两餐就觉得还行，勉强还吃得下去，不过这样吃挺健康的吧！

吃

汉堡包里面的生菜都是生的，所以这样直接吃生菜也可以的。就是感觉在吃草一样，吃什么青菜都是青草的味道。

把这个事情放到网上去，没想到网友们瞬间炸锅了，个个都说在东北只要有一盘蘸料绿化带都能吃。

东北蘸菜

事实上真的是这样吗？不过我在朋友家看到了他们家确实挺喜欢吃这个，一大盆青菜就蘸着这个蘸料就吃光了。