今天教大家做一个比较日常，比较家常的菜系。也是东北的家常叫铁锅炖排骨，粉条。如果喜欢吃东北菜系的家人们可以跟我一起来学哟。记得评论区交作业哦。

铁锅炖排骨

❶准备材料：排骨，豆角，土豆

料酒，八角，葱姜蒜

老抽，白糖，盐，十三香

❷。排骨冷水下锅，放葱姜料酒 去腥，大火煮开后煮出浮沫。清洗干净

❸。起锅放油，锅热以后将清洗干净的排骨放入锅中。编炒至表面变色盛出。再起锅放油放葱姜蒜辣椒爆香然后放生抽。白糖十三香以及豆瓣酱（所有调料都适量）以及炒好的排骨

。炒匀以后，锅中倒水。水没过排骨。放一个大料，大火烧开以后煮差不多。30分钟左右放盐

。最后将准备好的配菜豆角，粉条。土豆放入锅中一起炖煮十几分钟。根据自己的口感控制时间，喜欢软一点的可以时间长一点

❹。最后香喷喷的土豆炖排骨，粉条就好了，既然去不了冰雪大世界，那我们就尝一尝美味的东北美食吧