每逢春节，各种美食摆满桌，顿顿大鱼大肉。可这时候，人们往往容易摄入过多油腻食物，导致肠胃负担加重，因此很多人会遇到这个让人头疼的“麻烦”——便秘。

在众多的水果当中，真正能帮助大家快速“拉屎”的水果就是——西梅。

所以，有这个困扰的朋友，这个春节，一定要买两斤西梅备用！

西梅中有两种“促排剂”

为什么西梅有这个效果呢？主要因为西梅中有这两种成分——山梨糖醇和木糖醇。

科学研究表明，适量摄取木糖醇可以对胃肠道产生积极作用。它能够促进胃排空，即加快胃内容物进入小肠的速度，从而降低整个肠道内的通过时间。这一作用有助于改善消化系统的运行效率，减少因食物滞留而导致的不适感，对于预防或缓解便秘有一定的辅助效果。

而山梨糖醇具有显著的渗透效应，当其进入肠道后，不能完全被人体吸收，会在肠道内形成高渗环境，吸引水分进入大肠，从而使粪便的含水量增加，变得更为松软易排。

此外，山梨糖醇还能刺激肠道蠕动，增强肠道动力，进一步促进排便过程，有效防止便秘的发生。

不仅如此，山梨糖醇在改变肠道菌群结构方面也有一定作用，有利于维持肠道微生态平衡，增进整体肠道健康。

所以，一般一次性吃5克山梨糖醇，就可能会有腹部不适的反应，一次吃10克以上，就有可能导致腹泻。

新鲜的西梅山梨糖醇的含量为5.4克/100克，一次吃上两三个小西梅，刚好能促进排便，还不会让人“闹肚子”。

不爱吃西梅，可选西梅干

对于部分朋友来说，新鲜的西梅相对不容易购买。此时，可以选择一些西梅干备用。

比起新鲜的西梅，因为水分被蒸发，西梅干的山梨糖醇含量会更高，甚至能达到14.7克/100克！

所以，如果便秘不是特别严重，大家可不要贪嘴哦，每次吃上3~5颗就能起效了。

西梅食谱——南瓜西梅蒸

主料：南瓜200克，西梅（果脯）15颗，蜂蜜适量。

做法：

1.将南瓜切块去籽，无需去皮。

2.南瓜块与西梅排列于盘中，包上保鲜膜，并在膜上扎一个透气小孔。

3.将盘子放入微波炉中，高火五分钟出炉。

4.淋入适量蜂蜜即可食用。

此道甜品，用微波炉制作，操作简便。

南瓜与富含多种维生素的西梅同入馔，配以营养丰富的蜂蜜为调料，南瓜绵糯、西梅酸甜，口感独特热量低，食之有很强的饱腹感，适合各类人群，尤其是减肥控重人群食用。

春节欢聚，美食共享。南瓜西梅蒸，是节日餐桌上的养生佳品，让您在享受美味的同时，轻松呵护肠道健康，尽享团圆时光的温馨与甜蜜。