寿司便当

寿司这种精致的食物所含热量低、脂肪低。一个寿司最便宜的15，还不如自己回来做。这次做的是咸蛋黄肉松寿司，如果喜欢其他食物的可以自己随意搭配哦。切点水果，洗点生菜打包起来，上班就可以吃了。一个寿司便当就可以轻松的完成了~

主料 米饭280克 咸鸭蛋2个

辅料 生菜适量 盐3克 橙子适量 沙拉酱适量 寿司醋15毫升 胡萝卜适量 黄瓜适量 火腿适量 金大根萝卜适量 肉松适量

做法步骤

1.准备好所有材料。

2.火腿切成细条，黄瓜切细条去中间的籽，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝。

3.米饭里下入寿司醋，盐。

4.搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。

5.卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。

6.在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄（可以用手慢慢搓成长条），肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。

7.将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往自己的反方向拉。

8.全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷（这样包出来紫菜包饭没法不紧）。

9.去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。

10.寿司放在饭盒里摆好，铺上生菜配上橙子便当就好了。

小贴士

1.寿司醋不是家里用的米醋，那样太酸，可以用米醋和糖调配。

2.胡萝卜切丝比切条口感更好，咸蛋黄搓成长条。

3.每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。