每一座城市的底蕴，几乎都藏在古城的烟火气和人情味里，藏在一条条寻常巷陌中。在国家历史文化名城通海，青石板路上行人如梭、传统民居斑驳陆离、传统街区与古建筑令人流连忘返，藏于市井间的烟火气，渲染出一幅生动的古城生活图景。

文彰武显千年城，通江达海百匠地

通海文化积淀厚重，文化遗产丰富，有“礼乐名邦”之美誉。这里风景名胜众多，秀山、古城、农田、杞麓湖相辅相成、相映成趣，构成一幅“山城田湖”相融、天然绝伦的画卷。秀山历史文化公园作为国家4A级旅游景区，拥有全国文物保护单位——秀山古建筑群；通海古城格局保存完整、历史建筑集中连片、保存文物丰富多样，多元文化和谐交融，先贤辈出，巧匠荟萃。风光秀美的杞麓湖国家湿地公园成为骑行、徒步爱好者的首选之地。秀山街道大树社区人文景观、田园风光、农耕体验等成为乡村旅游新风尚。

秀山历史文化公园

通海秀山在明朝时曾与昆明金马山、碧鸡山，大理的苍山共称“云南四大名山”，历代数以百计墨客骚人的匾联碑刻使人目不暇接，整个秀山无柱不联、无额不匾、无壁不诗，享有“秀甲南滇”“匾山联海”之美誉。秀山上林木茂盛，宋柏、元杉、明玉兰堪称“秀山三绝”，更有三元宫、普光寺、玉皇阁、清凉台、万寿宫、斗天阁、涌金寺、白龙寺等众多古建筑群和楹联，透出浓厚的文化气息。登秀山，赏楹联、观花木、悦鸟声、游目骋怀，可发古之幽思矣。

通海文庙

瑰丽雄壮、气势恢弘的文庙位于通海县城南隅、秀山脚下，整个文庙主体建筑依山就势，循中轴线顺势叠升，共分四进三大院落，占地12000平方米。走进通海文庙，除了游览瑰丽雄壮、气势恢弘的古建筑群，触摸通海历史文化发展脉络，还可以和孩子参加一场融合古今文明的儒家“三礼”活动，正心立德，立志高远，培养文化自信，树立远大理想！让开笔礼、成童礼、成人礼，擦亮孩子成长路上的每一个重要日子。

通海古城

越过秀山，走入杞麓湖畔的通海古城，入眼便是街巷格局完整，大量传统民居保存完好的古城风貌，明清至民国年间集中成片的大量历史建筑坐落其中。漫步期间，青砖灰瓦低吟着历史，古朴的老宅历经岁月沉淀，宅院门楣上的对联让人驻足品味。从聚奎阁向外延伸的四方街，凝聚着古人设计的智慧，置身其中恍若穿越历史，古城的灵性和神韵让人流连忘返、回味无穷。

百匠之地

通海是一座传承有序的工匠之城。两千多名银饰、铜器、木雕、石雕、刺绣等手工艺人遍布城乡。摇头狮子、滇南石狮、锦绣茶刀等已经成为独具通海特色的手工艺品，孔雀珠宝、云天石、张氏福昌等本土银饰品牌日渐深入人心。

杞麓湖

杞麓湖在唐代时称为“海河”，后又称“通湖”，因位于杞麓山（又名秀山）畔而得名，其南距通海县城1.5公里，又名通海。杞麓山风光绚丽，婀娜多姿，沿岸烟柳茫茫，平畴千顷，村落棋布。每当风平浪静，天空一碧如洗之时，湖面从东到西便出现一条长达数丈的湛蓝色带，古人称这奇景为“湖水拖蓝”，是通海八景之一。

特色美食寄乡愁，古城烟火抚人心

每一座城市都有自己独特的美食，它们以色香味的巧妙组合，在烟火气息中抚慰人心，生动地展现着一方水土的自然风情。温婉包容的通海古城也不例外，炊锅、破酥包、甜白酒、豆末糖、葱花粑粑、凉糕等特色美食延续了通海人一代又一代的记忆与乡愁，也见证了通海人一辈又一辈的努力与拼搏。

炊锅

历史悠久、家喻户晓的通海炊锅是通海人逢年过节、亲朋好友相聚的必备美食。炊锅是用土鸡、排骨、老鸭熬煮的高汤作为锅底，层层铺上藕片、山药、南瓜、白菜、茴香等食材，再用炭火煮上十来分钟，煮熟的炊锅汤和食物的味道完全融合，荤素搭配营养丰富，再配上灵魂酱料，一口下肚让人欲罢不能，这热气腾腾的人间烟火，是通海人最爱的美味。

葱花粑粑

葱花饼里不仅有家乡的滋味，更有守护的滋味。说到通海美食，不得不提到葱花饼，无论刮风下雨还是艳阳高照，祁家巷刘二姐葱花饼店总是排满了长长的队伍。葱花饼的独特在于它的馅料，将葱花、鲜肉、韭菜花和藠头、芝麻等佐料撒在薄厚均匀的面皮上包裹好，用手轻轻揉捏成大小合适的圆形饼子，在火炉上刷上油，将饼子慢慢烘烤，待面皮由白色变得金黄，美味的葱花饼就做好了。一掰开，一股浓郁的香味随热气喷出，咬一口，饼皮焦黄酥脆，内里松软可口，馅料味道独特，香味十足，是通海特有的美食味道。

甜白酒

甜白酒是通海本地人逢年过节必备美食之一，犹以曲陀关所产的最为著名。用糯米、马刨井的泉水酿制而成，白色纯甜、还有浓郁的酒香味。如今，甜白酒行业已发展成为通海县的旅游产业，很受游客欢迎，是到通海必买的旅游商品之一。

豆末糖

豆末糖是云南通海历史悠久的传统产品，以“香、甜、酥、脆，入口无渣”著称。是选用优质的黄豆作为主要原料，另加白糖、饴糖等精工制成。层薄如纸，色白如乳，食用起来，甜而不腻，松酥、香脆 ，十分爽口。

牛肉汤粑粑

在通海，饵块有了新吃法，在街巷的右边买一个烤好的饵块粑粑，再到对门要上一碗牛肉汤，在浓汤里放上辣椒、薄荷等佐料，用手将粑粑撕成小块放入牛肉汤里泡上一小会，牛肉汤的浓香配上粑粑的米香和牛肉的鲜美，让人回味无穷。

破酥包

在古城东路上有一家百年老字号的餐厅——海云餐厅，一大早这里便排起了长长的队伍，大家都在争先恐后地购买招牌美食破酥包子。破酥包子精选优质面粉，用传统老面发酵后，经过和面、擀面，制作成包子的面皮待用，然后分别将葱花猪肉馅、白糖馅和韭菜花馅包入面皮，上锅蒸十分钟左右便可以起锅。轻轻咬一口热气腾腾的包子，酥软的皮层层脱落，里面的馅料香味十足，猪肉馅柔嫩滑口、白糖馅香甜可口、韭菜花馅味道独特，每一种味道都是离家游子念念不忘的乡愁。

凉糕

通海的凉品种类丰富，除了木瓜水、凉米虾、凉卷粉以外，最特别的要算通海凉糕。用上等糯米制作成的凉糕，中间夹着豆沙，配上红糖水、蜜饯、撒上芝麻，看上去就很有食欲。吃上一口，香甜软糯，口感清凉，甜而不腻，是通海人一年四季的解馋单品。

如果你想在忙碌之余，放慢脚步，重新感受一下生活，那么就来通海吧，在这里品读人文盛宴，体验人间烟火，感受悠悠古城焕发出的生机和活力。

文旅头条融媒体记者 王艳华 文

玉溪市文化和旅游局 图

责编 王楚云

校对 马寅瑞

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