最近，一则关于知名调味品厨邦品牌涉假的爆料视频再次引发了社会广大消费者的强烈关注。

前厨邦负责人实名举报，称厨邦蚝油汁仅占1.6%，主要成分是未知添加剂，多年来通过违规操作赚取了近10亿元未宣布收入，令人感到惊诧与愤怒。这一事件再次抛出我们日常生活中能否信任的食品品牌问题，压倒性证据公布后，消费者反应激烈。

2月18日，前厨邦生产基地负责人高听明向中山市市场监管局实名举报，指控广东美味鲜调味品有限公司(厨邦母公司)在生产蚝油过程中大量使用各种未知添加剂，违规擅自添加成分操作超标，严重危害消费者健康。

高听明提供了详实证据，包括公司内部文件以及生产视频监控资料等。据悉，仅蚝油一项产品，就通过违规操作未宣布赚取近10亿元收入。除此之外，公司还通过虚报设备数量等手段骗取了国家2亿元重大科技项目补贴资金。

然而，中山市市场监管局收到上报后却以“暂时无法予以受理”为由搪塞过去，没有说明理由和下文。高听明不满此举，遂将整个事件曝光于网络视频平台。

网友1：第一次听说耗油里真有耗油，以后只吃厨邦了。

网友2：居然还有那么点真材料，可以放心购买了

网友3：一天出货上百吨，晒足180天？！请问去那里晒的呢？！

构成严重违法经过核实，高听明提供的证据看起来确凿无疑，说明厨邦在蚝油生产中采取了以下违法行为：

一是使用未知成分擅自改变产品配方，未向消费者公开详细成分表，严重误导消费者。

二是生产过程中的监控录像表明蚝油汁仅占微薄的1.6%，主要成分均为添加剂，违反食品安全法律法规。

三是在国家资助项目申报中存在严重虚报数据，骗取2亿补贴款，构成经济损失严重、严重违法。

四是长期以来未向监管部门报备生产真实情况，严重破坏食品安全监管秩序。

若事实成立，以上行为均构成了违法违规，严重侵害了消费者知情权和选择权。尤其是多年来实名欺骗消费者，或将成为一桩严重的社会性事件。

这起风波再次感知到人们对食品安全的焦虑。前不久，海康源事件即招致广泛质疑。如今再有调味品大品牌涉假，势必会对消费者健康产生严重后果，同时也给人们带来信任危机—那些天天出现在我们餐桌上的“朋友”，其实我们了解的还不够。

除厨邦外，近年还曝出多起知名食品企业弊案，人们越来越难指望“原有观念”来判断一个食品是否安全可靠。这对每一个消费大众来说，都是一场范畴性的“教育”。我们需要面对更复杂的选择，也需要争取更有力的监管保障。

这次事件还在进一步调查核实之中。但不管事实如何，它已经给公众舆论带来深远影响。我们需要重新审视日常生活中的选择，同时也期待监管部门能够提高效率和负责任心，真正保障消费者的合法权益。只有全面推进食品安全与监管水平，才能让人们在享受生活的同时，免受隐性健康风险的牵绊。