上海是一个充满魅力的城市，拥有众多知名的特产美食和地标。盘点上海特产美食地标，你品尝过几个？

1、白斩鸡：这是上海非常有名的一道菜，选用嫩鸡，经过烹煮后搭配特制的酱油食用，鸡肉鲜嫩，味道十分独特。

2、南翔小笼：以其皮薄馅足、汤汁丰富而著称，通常是和醋、姜丝一起食用。

3、蟹壳黄：因其形似蟹壳而得名。其外皮酥脆，内里软糯，有甜、咸两种口味。

4、鲜肉月饼：上海的鲜肉月饼与广式月饼不同，其特点是皮薄馅足，肉质鲜嫩。每年中秋节期间，一些老字号食品店都会大排长龙，许多上海人都会去购买。

5、老鸭扁尖汤：这是一道非常经典的上海菜，选用老鸭及脆嫩笋尖烹煮，汤汁浓郁，肉质酥烂。

6、醉虾：上海的传统名菜，选用新鲜的小河虾，用黄酒、酱油等调料腌制而成，味道醇厚，鲜美无比。

7、崇明糕：上海崇明地区的特色糕点，以糯米为主要原料，口感软糯，甜而不腻。

8、糖藕：选用老藕为原料，经过糖浆烹制而成。上海糖藕口感酥脆，甜而不腻，是上海人非常喜爱的传统美食之一。

9、红烧肉：上海本帮菜的代表之一，选用肥瘦相间的五花肉，口感酥烂，味道鲜美。

10、生煎馒头：上海的一种传统小吃，以发酵面皮包裹鲜肉等馅料，煎制而成。底部煎得酥脆，馅料鲜嫩多汁。

11、糖醋排骨：以猪排骨为主要原料，经过糖醋调味烹制而成，口感酸甜可口。

12、八宝饭：以白/血糯米为主要原料，加入多种配料如豆沙、红枣、莲子等，蒸制而成，口感香甜软糯。

13、蟹粉汤包：以蟹肉和猪肉为馅，制作精细，味道鲜美。

14、油条：上海的传统早餐食品之一，与豆浆、豆腐脑等搭配食用。

15、葱油饼：以面粉和葱为主要原料，经过烙制而成，口感香脆可口。

16、阳春面：上海的传统小吃之一，以面条和葱为主要原料，汤清味鲜。

17、咖喱牛肉粉丝汤：上海的一种特色小吃，以牛肉和骨头熬制的浓汤为主料，加入粉丝、香菜、葱等配料，味道鲜美。

18、红烧河鳗：选用新鲜河鳗烹制。烹制好的河鳗肉质细嫩、味道鲜美，是一道营养丰富的佳肴。

19、上海炒面：用优质面条，经过炒制而成。面条口感Q弹，搭配蔬菜、肉丝等配料，味道鲜美。

20、三林崩瓜：上海浦东新区的特产水果，瓜瓤呈乳白色，汁水丰富，味道甜美。

上海的美食文化博大精深，融合了各地的地方特色和风味，值得品尝和探索。