前几次我发布的都是美食，接下来我会发布甜品 ，我正在一步步尝试中嘻嘻，希望得到大家的喜欢

杨枝甘露是一道经典的港式甜品，以其独特的口感和丰富的水果风味而闻名。它的主要原料包括芒果、西米露和柚子，这些原料的完美结合，不仅赋予了这道甜品鲜明的热带风味，还带来了层次分明的口感体验

芒果的甜蜜与柚子的酸甜，再加上西米露的Q弹，使得杨枝甘露成为了夏日里的一股清流，既满足了味蕾的享受，又带来了一丝清凉

在制作杨枝甘露时，芒果是不可或缺的主角，选择成熟的芒果，将其去皮去核后切成小块，一部分用于制作芒果泥，另一部分则作为装饰，芒果泥的制作需要将芒果块放入搅拌机中

接下来是西米露的准备

西米露的制作相对简单，只需将西米洗净后，放入锅中，加入适量的水，煮至透明且中心没有白心即可，煮好的西米需要用冷水冲洗，去除多余的淀粉，使其口感更加Q弹

冲洗后的西米要沥干水分，以免影响口感， 柚子的选择也很重要，最好选用皮薄肉厚的品种，这样的柚子口感更佳。将柚子剥开，取出果肉，挤出果汁，加入适量的蜂蜜或糖调制成柚子汁，这样可以中和柚子的酸味，增加甜味

最后，将所有的原料混合在一起

在杯底先铺上一层西米露，然后加入芒果泥，再倒入柚子汁，最后撒上一些芒果块作为装饰，这样一层一层地堆叠，不仅使甜品的层次分明，也让每一口都充满惊喜

如果喜欢，还可以加入一些冰块，使杨枝甘露更加清爽

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