祥龙腾飞迎新岁，乐享瑞景度锦年。岁月流转，欢庆佳节的方式日新月异，然而，人们对于亲情的珍视、对于团圆的渴望始终如一。香格里拉2024年龙年新春贺岁计划现已启动，冬季入住体验、丰盛的年夜饭和缤纷节日好礼缤纷呈现，与客人共庆美好、祥和的中国年。

尽显仪式感的丰盛年夜饭

辞旧迎新，万家灯火，围炉团圆，最有年味的重头戏莫过于一家人享用一顿香气四溢的年夜饭。香格里拉集团各地酒店将于2023年12月21日至2024年2月24日期间，为客人奉上精心准备的「团圆宴」，以珍馐美馔融合地道风味，与五湖四海奔赴团圆的客人们一道纳祥迎新，感怀岁时。

北京中国大饭店的陈坚师傅将港式盆菜搬上了北方人的餐桌，十多种食材共冶一炉，经文火慢熬，每一口都能令味蕾绽放。

义乌香格里拉的朱国平师傅将东白山香榧林散养的土鸡与生姜、酒糟一起放入砂锅煨制而成的酒糟土鸡煲是当地人过年不容错过的招牌佳肴。

南宁香格里拉的吴红任师傅用巴马香猪和邕江水孕育的河鳗制作而成的香猪焗河鳗，皮脆肉嫩，呈现正宗广西年味。

呼和浩特香格里拉的刘新辉师傅匠心烹制的内蒙古苏尼特右旗烤羊腿焕发的诱人色泽令人食指大动。

成都香格里拉的唐克礼师傅用川菜手法制作波士顿龙虾，使虾肉的鲜甜在馥郁的荔枝味中荡漾开来，并在糊辣味辅佐之下更具赏味层次。

沈阳香格里拉的罗铭师傅用酸菜搭配散养猪肉、血肠、棒子骨、蛎蝗炖煮而成的血肠酸菜锅为家人团聚献上一道浓香扑鼻的东北飨宴。

深圳香格里拉的周永祥师傅奉上一道龙游耀天禧，采用龙虾肉两吃的烹饪方式和飞龙在天的摆盘造型，传递美好寓意。

青岛香格里拉的高德亮师傅将厚切东星斑与菌菇酱一起蒸制，鱼肉嫩滑而有嚼劲，菌香酱汁溢满口腔，带给客人们多重味觉享受。

香格里拉对美食的演绎不仅在于精致佳肴的呈现，更营造着独特的仪式感和氛围感。春节期间，各地酒店将继续推出「风生水起捞鱼生」活动，邀请广大宾客感受「捞起」的魅力。捞鱼生这一习俗源自闽、粤和东南亚地区，通过将新鲜鱼肉切片，搭配各类蔬菜、瓜果，铺陈于大盘之上，每位参与者手持长筷，环绕大盘，一边喊出富贵、吉祥的口令，一边将食材捞起、拌匀。在温馨氛围中感受乡土情谊的凝聚，祈愿来年越捞越旺，为佳节增添喜庆气氛。

迎接节庆的美食好礼

香格里拉还为节日里的走亲访友推出了年味十足、种类丰富的「龙腾春意欢」系列贺年佳品，以各种精美诱人的美食丰富客人们的团圆宴餐桌与过年假期的闲暇时光。

经典主打产品「龙腾九霄」甄选年糕礼盒，以延绵山水，彩云环绕为外盒设计，徐徐提展，趣味皮影映入眼帘，花香、椰香扑鼻而来，口感绵软香甜，回味悠长。

「招财进宝」中国风味年糕礼盒，以红枣柿蓉、金沙咸蛋黄、四川腊味、椰汁、桂花陈皮、核桃姜汁红糖六味寓意富贵安康，复刻不同地域风味的独家记忆。

「齐乐龙龙」手工年糕制作礼盒精选红枣、椰香、红糖和南瓜四种口味，并搭配四款贺年造型模具，玩转指尖创意，让亲子互动更加温馨愉悦。

「聚福迎新」贺年酥点礼盒，优选十二种精巧糕点，每一口都是味蕾与幸福的交响。

「鸿运当头」聚宝盆菜专为选择让年夜饭回归家庭餐桌的客人设计。严选肉质紧实的鲍鱼，加上厚片的花胶和滋补的瑶柱，再搭配金蚝、扣掌、黄酒鸡、江边鲮鱼丸、烧腩肉、花菇等食材，玉食金汤，悉数煨藏，客人足不出户就能在家轻松享用年味佳肴。

玩转花样冬日，欣享暖心假期

佳节长假来临之际，无论是悠然自得地探寻都市漫游的松弛感，还是打卡种草已久的小众宝藏地，抑或是全家总动员共享温情时光，越来越多人选择用一场年末治愈之旅来温暖自己和身边人，花式解锁假期新姿势。2023年12月1日至2024年2月29日期间，各地香格里拉将推出「花样冬日 暖心假期」城中度假或目的地休闲套餐，让宾客不仅能在酒店内尽享豪华阁多重礼遇、品味丰富愉悦的美食文化和体验热情周到的服务，还能探索酒店周边丰富多彩的当地生活，度过一个难忘的冬日假期。（添喜lucklilly）