一到过年，许多女性都会担心一个问题，就是怕一不小心吃多了就很容易长胖，每年团圆饭桌上的油腻腻年夜饭菜单，十年如一日，加上每次吃不完了就收入冰箱，接下来的几天又加热再吃，风味全失，也不营养。可是家人的传统节俭观念非得要我们一定要吃完才罢休，不然就每天都在反复上演"过期" 年夜饭 的场景，我现在想起都开始怕了。今年我找出来了6道好吃的减脂年夜饭家常菜给大家，简单好上手，减脂低油版本，大家可以看一下。
好吃到停不下来的柠檬手撕鸡，赶紧收藏！千万别尝试，因为我怕你停不下来！真的是巨好吃！一辈子都吃不腻！答应我，你一定要试一下，超简单，巨开胃！主要是吃了不怕胖~
食材：鸡腿4个、柠檬1个、姜蒜、香菜、小米椒、小葱
做法：
1、鸡腿冲洗一下，冷水下锅，加葱姜、料酒煮20分钟
2、煮好后捞出放入冰水中浸泡10分钟，使鸡肉更加紧实
3、调料汁：碗中放蒜末、小米椒、葱花、生抽、老抽、陈醋、香油、盐、鸡精，淋上热油激发香味，在放入辣椒油拌匀
4、鸡腿去骨撕成小条，倒入调好的料汁拌匀，再放入柠檬片、香菜拌匀，就可以开始吃啦
拌好后可以放冰箱冷藏半小时，让鸡肉更加入味！
低脂低卡素菜，好吃简单，一道营养又低卡的素菜，超级简单~
食材：西葫芦、红萝卜、木耳、鸡蛋
做法：
1、料汁：一勺生抽、一勺蚝油、适量盐、一勺玉米淀粉、半碗清水
2、鸡蛋炒熟捞出备用
3、葱花蒜末炒香，倒入西葫芦红萝卜翻炒至西葫芦炒软（可以加点清水，加快菜炒熟），加入木耳翻炒至断生，最后加入炒好的鸡蛋
4、倒入料汁翻炒至汤汁浓稠
这样做鱼香肉丝好吃到破防啊！巨下饭巨好吃！酸甜可口，配上米饭真的香迷糊了，怎么吃都吃不胖~
️️️食材：瘦肉、胡萝卜、木耳、青椒、两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、半勺白糖、一勺淀粉
做法：
1、瘦肉、胡萝卜、木耳切丝，瘦肉丝十适量盐加1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉腌制10分钟
2、油热倒肉丝翻炒至熟盛出备用
3、少油爆香葱蒜，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入胡萝卜木耳翻炒断生
4、倒入肉丝和青椒翻炒均匀
这道菜很简单，坚果和虾仁搭配很适合减肥人士，不能吃辣的话，可以把辣椒替换成胡萝卜
食材：
青椒红椒、腰果、虾仁、姜、蒜、胡椒粉、生抽
做法：
1、虾仁是这道菜的主角，普通的虾还要剥壳去虾线比较麻烦，可以选择鲙品旗舰店的进口阿根廷大虾仁，日料级别的虾仁，省去了很多麻烦
2、锅里放油开小火，腰果慢慢的炸，表面金黄即可捞出，放一边儿晾凉了才会脆
3、阿根廷大虾仁化冻后备用，姜、蒜、青椒红椒切碎备用
4、锅里油烧热，姜蒜入锅爆香，虾仁入锅，翻炒几下后加胡椒粉、生抽、青椒红椒翻炒至断生即可
5、待锅里汤汁收的差不多，晾凉的腰果倒入，拌匀就能出锅了
减脂期也能美味可口营养丰富！肉质嫩滑的龙利鱼鲜美无比，低脂低卡，搭配自己喜欢的蔬菜，好吃不胖又超满足！
食材： 龙利鱼250克、西兰花适量、黑胡椒粉
做法：
1、龙利鱼洗干净切块，加入蒜末、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、适量的黑胡椒粉，抓匀，腌制20分钟
2、西兰花洗干净，锅煮开水焯熟备用
3、不粘锅锅热刷一层橄榄油，开小火煎鱼块至双面金黄色
4、出锅装盘撒上黑胡椒，摆上西兰花即可
鲜美嫩滑的香煎黑椒龙利鱼，低脂低卡，超级好吃，一定要试试啊
鸡蛋抱豆腐，试试这样做，汤汁浓郁，香鲜嫩滑又入味超级下饭，低卡又好吃~
食材：豆腐、鸡蛋、火腿肠、葱花
1、把豆腐切小块，切火腿肠粒和葱花。然后，把2个鸡蛋+少许食盐，打散鸡蛋液，倒入豆腐中，豆腐都裹上鸡蛋液
2、来调个酱汁：1勺生抽、1勺淀粉、1勺番茄酱、1勺蚝油、半碗清水，拌匀备用
3、起锅烧油，油热后，爆香蒜末。再倒入豆腐鸡蛋液，煎至鸡蛋定型后，倒入料汁，加入火腿肠粒
4、汤汁煮至粘稠，撒葱花出锅即可
大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！
