鸡精与味精，长久以来在人们的饮食观念中，一直存在着诸多争议，甚至有传言称鸡精乃是“害人精”，且比味精的危害更大。然事实究竟如何？且听我道来。

中医是怎么看待鸡精与味精的呢？

中医看待食物与调料，从不孤立而论，而是将其置于人体整体的阴阳平衡与气血运行之中考量。

先论味精，其主要成分为谷氨酸钠，适量使用，一般不会对人体造成明显危害。但从中医角度看，若人体本就阳气偏盛，或体内有湿热之邪，过多摄入可能会加重这种偏颇。

再言鸡精，其成分相对复杂，除了含有一定量的谷氨酸钠，还添加了多种香料、核苷酸等物质。虽说这些成分在一定程度上能增添菜肴的风味，但也并非全然无害。

从中医的整体观念出发，人体是一个有机的整体，饮食的摄入需与自身的体质、当下的环境以及身体的状态相适应。若体质虚寒之人，过多食用鸡精，其中的某些成分可能会进一步损耗阳气，导致寒邪内生。而对于阴虚火旺者，鸡精中的某些香料可能会助火伤阴，使身体的失衡状态加剧。

此外，中医强调辨证论治。对于脾胃虚弱者，无论是鸡精还是味精，过量食用都可能加重脾胃的负担，影响脾胃的运化功能，导致湿浊内生，出现胃脘胀满、食欲不振、大便溏泄等症状。