想要快速解决一餐，又不想妥协于口味？试试这道尖椒火腿炒蛋，绝对是你理想的答案。简简单单的材料，短短几分钟，就能让你享受到餐厅级别的美味。

制作秘籍

选用新鲜的青尖椒（或小米辣，如果喜欢更辣的口感），切成小丁，这样不仅能提升菜品的视觉效果，还能保证每一口都能吃到辣椒的鲜美。鸡蛋则要整块入锅，待油热后轻轻翻炒，保留一定的形状，这样做出来的炒蛋更加多汁嫩滑。

- 新鲜鸡蛋3个

- 火腿肠2根（切片）

- 青尖椒若干（按个人口味调整）

- 小米辣适量（可选）

- 蒜末少许

下次当你面对冰箱里寥寥几样食材，不知所措时，不妨试试这道菜，相信它会成为你的新宠。无论是独自一人还是招待朋友，尖椒火腿炒蛋都能让你的餐桌增添一抹亮丽的色彩，让美味触手可得。