生鲜配送行业发展正成为如今各行业中的热门，疫情期间更是取得了惊人的发展。生鲜配送的程序较为繁琐，尤其是分拣环节，由于它关系到生鲜产品的品质，因此也是各配送公司十分重视的关键环节之一。

从生鲜配送行业的客户订单数据来看，生鲜订单分散、生鲜品类多样化、重量非标化，对生鲜配送中心的工作效率和服务质量提出了艰巨的挑战。

在分拣过程中，如何提高效率，确保利润，分拣方式起到了决定性作用，那么生鲜配送行业都有哪些分拣方式呢？

01手动分拣这个分拣方法是由人工来实现的。在实施过程中，分拣人员根据客户订单信息在货架之间来回走动，人工成本较高，效率较低。

这是一种非常传统的分拣方法，一般只适用于小规模的生鲜配送企业。如果订单数量过大，就不能满足分拣的需求。

02手动+手推操作车分拣这也属于比较传统的分拣方式。分拣工作人员只是加了一辆手推车来协助分拣的工作，和人工分拣基本一样，只是借助了半机械化的手推车进行工作。

它的特点与手工分拣操作类似，只适用于小型规模企业，效率不是很高，但相较于手工分拣来说有少许提升。03机动作业车分拣分拣作业员乘车辆或台车为一个客户或多个客户拣选。

04传动运输带分拣传动运输带不停地运转，分拣作业人员按指令将货物取出放在传动运输带上，或者放入传动运输带上的容器内，传动运输带运转到末端时把货物卸下来，放在已划好的货位上待装车发货。

利用菜东家的智能称重分拣系统，一台智能秤，一台热敏打印机以及一台电脑结合，轻松搞定所有订单，还能有效避免错单漏单。系统支持按商品、用户或线路分拣，比如无论是10个还是100个客户下了番茄，分拣员都可以把番茄这个商品分拣完再分拣其他商品。

且菜东家系统后台中商品、订单、用户等分拣进度，分拣员出勤率以及缺货商品占比等数据图表化清晰呈现，各项工作进程都能实时掌握。

在分拣好的商品上贴好标签，由传送带传到另一边进行投框，极大的利用了场地空间，并减少人员走动。这是提高配送企业生产力的利器。05分拣机械分拣

自动分拣机是现代化配送中心的主要设备，分拣机在一端取出多客户共同需求的货物随着分拣机上运输带运行，按计算机预先定的指令，在与分支机构联接处自动打开出口，将货物进人分支机构，分支机构的终点是客户集货货位。有时配送车辆直接停在分支机构的终端，所分货物直接分货装车，进行蔬菜配送。