过年的时候，孩子吃得太多，难免会食积！食积的根源在于不恰当的饮食，所以调理食积还得从食疗入手，下面教您3个针对孩子简单易行又好用的方法。

豆豆

颜帅，最近好吃的太多，我又食积了……

颜帅

大道至简，其实处理食积的很多方法非常简单，日常生活中也很容易操作，只是大家没有把这些和“消除食积”联系在一起罢了。

豆豆

颜帅，我知道山楂片可以改善因为肉吃多了而导致的食积！

颜帅

不错不错！你知道为什么吗？

豆豆

呃……其实这是我妈妈告诉我的，我喜欢吃牛肉，饭后妈妈会给我吃山楂片，说是“消消肉食”。

颜帅

那已经很不错了。山楂味甘酸、性平、无毒，能消食磨化，使得宿肉停食、血癥气块都能消除，是很好的一味中药，不仅仅是好吃的零食而已。除了孕妇不宜吃，山楂片还可以帮助产妇生产和促进产后子宫恢复。其实，用新鲜的山楂加糖做成糖葫芦或山楂卷效果更好。

豆豆

颜帅，还有没有其他简单的方法可以消除食积呢？

颜帅

你别说，还真有！其实刚出现食积问题，完全可以通过食疗来解决。下面介绍一款简单的萝卜汤。当食积后出现汗多味重（以上半身或头颈部为主）、腹胀、食欲不振、口气重，甚至腹痛、便秘、夜间辗转难眠、烦躁、梦多、反复外感不愈、痰多等问题，可以用白萝卜1条（切块）、生姜5片、红枣3个、胡椒粒（拍碎）5g、猪瘦肉3两（改善口感），煲萝卜至烂熟，喝汤吃萝卜。吃上两三次，若解出臭秽大便、频繁放屁，就意味着问题解决了。

豆豆

萝卜汤？这么简单？！这是什么原理？

颜帅

这个食疗汤，以白萝卜为主药，萝卜消滞的能力是很强的，可以“消滞、通气”。但孩子是“少阳之体”，如果下气过重，虽然能消食积，但容易损伤脾胃的运化之力，导致日后更容易出现食积，所以加了生姜、红枣、胡椒来顾护脾胃之气。毕竟是小孩子，为了兼顾口味，所以加了点瘦肉。

豆豆

但有些食积很严重，引起发热了怎么办？也喝萝卜汤吗？

颜帅

也可以喝萝卜汤，不过配方要稍微改一下：白萝卜1根（切块）、大白菜（去叶子，留根和茎，整棵）、生姜5片、红枣2枚、排骨1根、葱白1根（去头，叶），加水慢火炖至萝卜熟透，分3次以上饮用，只喝汤。

豆豆

这种变化又是为什么呢？

颜帅

孩子食积较重的时候，容易化火上逆，而且多半会出现情绪烦躁、哭闹不安的症状，所以加了大白菜。大白菜是消五脏食积最好的食物，可以消积导滞。中医认为，白萝卜和大白菜均色白、味辛、性甘、微凉，归肺、脾经，最善于降阳明燥气（小儿食积化热就属于阳明燥气化火上逆的一种），适当搭配，不仅美味可口，还可以治疗火热上逆程度较轻的胃火牙痛、口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、咳嗽等。

豆豆

没想到这么简单的改动，却可以起到这么强大的效果！

颜帅

这就是中医的神奇之处啦！

豆豆

颜帅，我喜欢喝粥，有没有好喝的粥方呢？

颜帅

那我就推荐两款好喝又养脾胃的粥吧！

第一个是淮山瑶柱瘦肉粥，可以健脾开胃，专治各种胃口不开,特别是疾病后引起的消化不良,小儿尤佳！准备干淮山30g（如果用鲜淮山，可用铁棍淮山一根）、瘦肉3两（切薄片）、瑶柱6 粒(撕成细条)、生姜6片、扁豆30g、葱花适量，建议用砂锅先将淮山、扁豆、瑶柱丝熬粥，然后将肉片调好味后滚粥，最后放入葱花、花生油、盐，调味即可。

第二个是小朋友开胃粥，可以健胃消食，对孩子由脾胃虚弱引起的厌食或消化不良效果不错。准备排骨一根（切小块）、瑶柱4粒（撕开）、新鲜铁棍淮山半根、鸡内金5~10g（拍碎，最好打粉，鸡内金略苦，建议一开始放少点）、生姜丝和香菜（后下）适量，最好先用砂锅煮好明火白粥，然后把排骨、瑶柱、淮山、鸡内金、生姜丝放下去滚至熟透，最后放入香菜、花生油、盐调味。

豆豆

这么吃吃喝喝就能治好食积，真是太幸福了！

颜帅

这些“小秘方”给大家防防身，一般的小毛病基本就能摆平了，也不会增添小朋友不愿意喝药造成的痛苦。需要注意的是，任何食物再好，也不能长期单一地吃，出现症状时用以改善即可。另外，有些家长甚至把一些健脾开胃的药物像零食一样给孩子吃，这样反而会造成脾胃功能减弱。

豆豆

那些药物不是健脾的吗？

颜帅

脾胃有自身的运化能力，长期用药物帮助运化，脾胃自身的功能就退化了，等出现食积的症状时，那些药物也就不管用了。

豆豆

原来是这样，谢谢颜帅的分享！

内容来源：

人民卫生出版社出版《颜帅点灯说养生——少生病守健康原来如此简单》

著 者：

广东省中医院主任医师 颜芳

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