江西为何那么多假酒,是利益驱使,还是酿酒技术不到位?

爱蹦的小豆芽 2022-04-22 20:48:38

江西为何那么多假酒,是利益驱使,还是酿酒技术不到位?

江西,地处江南,自古为“干越之地”“吴头楚尾,粤户閩庭”,乃“形胜之区”,素有“文章节义之邦,白鹤鱼米之国”的美称,这里环境优美,水资源充沛,而且气候条件十分的好,也正是在这么好的地理位置下,从这里出来的酒比起其他地方所酿造出来的酒还要好喝上不少。

说起这江西的白酒,我想大家很熟悉的无疑就是四特酒了,这款酒以前的名气丝毫不比五粮液弱,特别是在江西周边的省份,如:广东、湖南、福建、浙江等地的白酒市场有一半的白酒都是江西的四特酒,这款酒的名气还是卖掉的量都是很大的。

总之,上世纪70、80年代的时候江西的酒红遍一时,吸引了很多酒友前来品尝,江西的本地盛产的白酒无疑是成为了每一个人心目中的“香馍馍”。

可惜,随着白酒市场的变革,很多当初火遍一时的白酒都被市场“淘汰”,在这样的局势下,江西的白酒也不能幸免,于是,很多江西本地的酒产业为了能不被淘汰开始想着“投机取巧”的地方,于是部分酒厂所酿制出来的白酒,酒质大幅度的下降,因为酒质口感实在太差了,很多酒友都说江西“假酒”遍地,没有一款酒是能喝的。

那么江西的是“假酒”遍地吗?其实不然,江西作为我国酿酒大省,这里生产的白酒不可能都是“假酒”也有几款不错的好酒。就如下面这几款好酒,都是江西不错的好酒,也难怪,那么多人喝了之后都说好喝,原来是喝这几款白酒,看看你都认识哪几款?

1、堆花酒

堆花酒有:“三千进士冠华夏,一壶堆花醉江南”的美誉。

这款酒过去的时候很多人都叫他“烧酒”,这款酒在江西本地很有名气,很多酒友对这款酒的印象非常之好,而且他们说这款酒喝起来特别的好喝。

堆花酒清亮透明,醇香浓郁,而且入口之后有绵甜感,很不错。

2、李渡酒

以前“光瓶酒”横行的年代,李渡酒名气很大,几乎是和四特酒齐名了,在那会在江西很多人喝的不仅仅是四特,还有这款李渡酒。

虽然江西的四特酒很有名气,但要说喝什么酒多,那无疑就是李渡酒了。

李渡酒喝起来给人一种口感十分细腻,净爽的感觉。

3、章贡酒

以前在江西的时候每一个月都要喝四特酒和李渡酒,后来四特酒喝多了,李渡比起一般的光瓶酒,价位明显高了而且外观不怎么样,后面就喝这款章贡酒,虽然在口感上章贡酒明显有些不足,但慢慢的细品之后还是觉得这款酒不错,喝起来感觉很好。

总的来说章贡酒适合一起喝,一个人喝没意思。

除了上面几款之外,江西还有很多的不错的白酒,这些白酒名气不如那些很出名的酒,但在酒质上丝毫不比哪些酒弱,甚至比起那些酒还要好喝,江西人爱喝酒,喝的不仅仅是本地酒,外地酒也喜欢喝,下面这几款江西酒友喝了都说不错。

1、缘得仿台酒【荣和联名款】

这款酒是来自贵州茅台镇,是三大烧坊之一的荣和烧坊(茅台酒厂前身)传承后人所酿制的酱香型白酒,茅台镇7.6公里核心产区生产,古味古香的传统“茅味”。

缘得仿台酒从选料到酒的酿制工艺都是极其的严格,以赤水河畔的红缨子高粱和优质的小麦为原材料,在加上这赤水河,酿酒工艺和茅台酒相互结合,因此口感达到了95%的茅台口感。

这款酒的酒色微黄而又透明,酱香、焦香糊香配合谐调,口味上比较细腻,优雅,空杯持久。

在江西本地这款酒在众多酒友心目中是较好的选择。

2、郎酒

喝过郎酒的人都知道,这款酒远远没有表面所看见的那么“简单”,这酒喝起来口味丰满,入口绵甜,纯正。

以前很多人都说郎酒不怎么好喝,现在很多人都对这款酒“情有独钟”。

好了,本期的分享到这就结束了,如果你还知道江西本地哪些“假酒”欢迎你在评论区和酒友们交流,让酒友们“避雷”。

0 阅读:55

爱蹦的小豆芽

简介:像森林听见风声,像黑夜缠绕星辰,像夏天相配西瓜