江西地处我国东南部,共产党先后在江西建立大片革命根据地。井冈山是中国革命的摇篮,南昌是中国人民解放军的诞生地,瑞金是苏维埃中央政府成立的地方,安源是中国工人运动的策源地。
江西不仅红色文化浓厚,也是山水美如画的旅游胜地,今天小编就来给大家介绍一下江西的十大特产。
景德镇瓷器
首先是最有名气的景德镇瓷器,造型优美,品种繁多,装饰丰富,风格独特。瓷质“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”,景德镇陶瓷艺术是中国文化宝库中的重要财富。
庐山云雾茶
庐山云雾茶,系我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,以原产地终年云雾弥漫而得名。它的味道类似“龙井”,却比龙井更加醇厚,若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。
南丰蜜桔
距今已有1300多年的栽培历史,南丰蜜桔以色泽金黄、皮薄圆润、肉嫩无渣、香甜爽口、清香独特而享誉国内外,历史上曾被列为朝贡珍品,被誉为“桔中之王”。
安福火腿
其形如柳叶,脚蹄短小,腿身饱满,皮薄肉嫩,精多肥少,色红味香,经久不变质。 只要保管得当,存放二、三年仍色味如初,精肉鲜红似火,肥肉洁白晶莹,是烹制佳肴的上乘原料。而且含有的蛋白质、脂肪、钙、铁及多种氨基酸等营养成分,既是补益身体的营养食品,也是赠送亲友的上等礼物。
万年贡米
万年贡米颗粒大,体细长,颗形如梭,米色似玉。用其做饭,质软不腻,味道浓香; 以贡米为原料酿酒,浓而不烈。其米、其酒都品质优良,别具风味。
南安板鸭
南安板鸭是江西著名传统特产,外形美观,皮色奶白、瘦肉酱色,肉嫩骨脆,尾油丰满、味香可口,是腊味中的上品。与福建建瓯板鸭、江苏南京板鸭、四川建昌板鸭并列中国传统四大板鸭。
婺源荷包红鲤
产于婺源民间,色泽金红,头小尾短,背高体宽,腹厚肥大,状似荷包,故称荷包红鲤鱼,是中国著名优良鱼种。荷包红鲤鱼肉质肥美,营养丰富,具有和脾、滋肝、补心的功能。
泸溪活鱼
“水至清则无鱼”,而清水中的鱼肯定更加鲜嫩,泸溪河里的鱼就是如此。泸溪河发源于崇峻岭之中,一路穿山过峡,卵石河床,毫无污染,清澈见底,所以河中盛产的鯶鱼、鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘,没有泥腥味,特别好吃,成为当地的名菜。
广昌白莲
广昌白莲是“赣莲”的典型代表,具有香、甘、烂、绵的独特地方特色。外观形状及色泽用感观直接分辨,外形有圆形、卵圆形及卵圆形三种类型,颜色呈淡黄色至微黄色。经传统工艺加工的莲子散发出其本身特有的芳香气息,这是广昌白莲固有的共性。
东乡白花蛇舌草
东乡白花蛇舌草是江西抚州东乡县的特产,其成药味苦、淡,性寒。主要功效是清热解毒、消痛散结、利尿除湿,尤善治疗各种类型炎症。