走,这次带你去「洧川」赶大集!

民生频道香香美食 2024-02-20 16:09:44

提起洧(wěi)川别说外地人了估计就连很多河南本地人也是一头雾水这是哪?先别问在哪儿听说在这片地界每逢农历三六九就会有一场盛大的集会但凡来这儿的人都不会空手而归每个人也都会因为参与了这场集会而洋溢着充满幸福的喜悦与欢笑

不知道你是否也和小编一样,每次刷到有关“大集”的视频,心中就会涌起一种莫名的亲切感,这或许和儿时的生活经历有关。还记得小时候最喜欢的事情就是和爸爸妈妈一起去赶集,哪怕自己没有“采买权”😂,也会兴高采烈地参与到这一场盛会里。但,对赶大集的喜爱却在中学时期戛然而止。说不清缘由,可能是忽来的“叛逆”让不谙世事还处在青春期的小编,对大集上的一切物品都有了“嗤之以鼻”的情绪。用一个字来形容,就是觉得“俗”!可是,人是会变的!这不,到了一定年纪,忽然又觉得“赶大集”是一件让人特别容易满足又能让人回归生活,感受快乐的一件事情。

这次,我们来到了早就声名在外的洧川大集。果然,下车的那一刻,扑面而来的烟火气,瞬间就让我们热血沸腾起来。

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「非遗美食」别再羡慕人家东北赶大集的那股豪迈劲儿,这洧川大集的阵势,可一点都不逊色。虽说卖的东西看起来很普通,但它们还真不是像你亲眼看到那般“平凡且普通”。大集非遗美食之洧川牛肉,站在小摊前的大叔相当自豪地告诉我们,他们家的牛肉,是这个大集上最有分量的美食。光是推牛肉的小车,年头就不短了。劈柴烧、铁锅炖,主打一个实实在在。一扭脸就看到另外一个小摊上,忙着用秤钩称豆腐的景象,着实让我们惊掉了下巴。这也是洧川大集最有特色也是非遗美食之一的洧川豆腐。一凑近就闻到了浓郁的豆香味,正在旁边等着购买的一位大姐告诉我们,这豆腐只要吃一次就知道什么是传统老味道。

「炒凉粉」洧川大集之跑集美食——炒凉粉,和那些挂着非遗牌子的美食比起来,它似乎有点太过寻常。但紧接着一旁忙着炒凉粉大妈的一句话,让我们不禁刮目相看。一堆人围在一条用木板搭起来的临时小饭桌上吃饭,别看这几块儿木板不起眼,还是从清末传下来的。大妈讲,家里祖辈都是干这一行,传到她手里已经是第四代,眼下自己的子女也接手了。一碗热乎乎的炒凉粉端在手里,香气缭绕间就勾起了吃货的食欲。入口咸香,挨着锅底的焦皮吃起来韧中透香,最为过瘾。

「芝麻酱烩面」要论大集上的人气王,还得属这一碗——芝麻酱烩面。没错,这碗烩面里的点睛之笔就是那勺芝麻酱。面条油润筋香,挂满了汤汁后吃起来顺滑爽口,余味醇厚。虽说味道没有多惊艳,但它就如我们在这个大集上遇到的每一个人一样,既热情又淳朴!

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5毛钱一根的油条,2元一碗的胡辣汤,8元的芝麻酱烩面……对于很多人来说,这样的物价仿佛回到了“小时候”。然而在洧川大集上,这样的价格却是真实的存在。每逢农历三、六、九是洧川大集的开集日,会有很多商贩来摆摊,尽管远离市区,环境也一般,但还是会有不少人开着车在这几个日子里来赶集,热闹非凡。不过,我们最想说的是,我们赶的不是大集,而是在奔赴一个热气腾腾的人生。

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洧川大集

地址:洧川镇经贸市场

营业时间:每逢农历三、六、九是洧川大集的开集日

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