以下是关于白酒的八大知识点，看看您掌握了几条：1. 白酒香型丰富，主要包括酱香、浓香、清香等。各类香型白酒在酿造工艺、原料选择、口感和香气上均有明显区别。2. 白酒度数表示酒精在酒中的体积百分比。通常，高度白酒酒精含量超过50%，中度白酒在40%-50%之间，低度白酒低于40%。3. 白酒主要酿造原料为高粱、小麦、玉米等粮食作物，优质原料是酿造美酒的关键。4. 白酒储存条件至关重要，应在阴凉、干燥、通风环境中保存，避免阳光直射和温度剧变。5. 白酒年份指的是基酒在酒窖中陈酿时间，而非生产日期。年份越长，酒质越醇厚，价格也相对较高。6. 适量饮用白酒具有一定保健作用，如促进血液循环、缓解疲劳等。但过量饮酒会对身体造成伤害。7. 品鉴白酒时，需观察色泽、闻香气、品尝口感和回味，综合评价酒质。8. 优质白酒空杯留香持久，即便饮毕，酒杯放置一段时间仍能散发出浓郁香气。以上八大白酒知识点，您掌握了多少呢？