随着生活水平的不断提高，饮食越来越精细，但便秘也越来越常见。
我记得，去年11月份时我家孩子便秘，好几天拉一次，每次都需要蹲好一会，拉的也是又干又硬，一块一块的，而且拉完孩子还喊屁股疼。好在通过一段期间给孩子的调理，解决了便觅的痛苦。
今天整理了8种日常助通便的食物，既可以养护肠道，帮助排便，也可以补充身体所需维生素和水分，也是我家孩子吃过且可以预防解决便秘的食物，希望能帮助大家，实现自由！
一、白菜推荐食谱：醋熘白菜
食材：白菜、 葱 、干辣椒、 蒜
做法：
1、锅中倒入适量油，放入切好的蒜末和干辣椒，小火煸炒至香味散发，蒜末微黄。
2、将洗净并切成适当大小的白菜放入锅中，转大火快速翻炒均匀。让白菜充分吸收蒜末和干辣椒的香味。
3、加入适量的盐、鸡精、十三香、生抽和蚝油，继续翻炒均匀，使调味料充分融入白菜。
4、当白菜炒至软熟时，加入切好的葱段，然后沿着锅边淋入适量的醋，迅速翻炒均匀。这样可以让醋的香味充分释放并与白菜融合。
5、白菜完全炒软，且醋香味四溢，即可关火，出锅装盘。
二、西芹推荐食谱：西芹炒牛肉
食材：西芹、牛肉、生抽、蚝油、蒜末、辣椒
做法：
1、将牛肉切片，加入姜丝、生抽、蚝油，拌匀后加入一勺淀粉，再加入一勺油，拌匀腌制一小时。同时，将西芹去丝切段，准备一点蒜粒和辣椒。
2、在锅中倒入适量的油，用中火加热至油热。然后，放入腌制好的牛肉片，开大火炒至七成熟，盛出备用。
3、在锅中余油中，倒入蒜末和辣椒，开大火煸香。将西芹段放入锅中，翻炒一分钟，加一点点盐，然后倒入牛肉片，继续翻炒一分钟，即可出锅。
4、腌制牛肉时，要确保牛肉充分吸收调料的味道。炒牛肉时，火候要控制好，避免火太大导致牛肉变老。炒蒜末和辣椒时，要快速翻炒，以免烧糊。这道西芹炒牛肉，牛肉鲜嫩，西芹脆嫩，搭配上蒜末和辣椒的香气，口感丰富，味道鲜美。
三、菠菜推荐食谱：凉拌菠菜蛋皮
食材：菠菜、鸡蛋、蚝油、生抽、糖、芝麻油
做法：
1、 烧一锅水，水烧开下点盐和食用油，把菠菜放下去焯熟，捞出挤干水分备用；鸡蛋液加点盐搅匀，热锅摊成蛋饼皮，放凉了切成丝备用。
2、调个料汁：(适量蚝油、生抽或者味极鲜、糖、芝麻油、一点点清水拌匀)喜欢吃辣的可以来点辣椒油或者小米辣，料汁根据个人口味喜欢放啥调料就放啥。
3、然后把调好的料汁浇上去，拌匀就可以吃啦~超简单的！
四、红薯叶推荐食谱：炝炒红薯叶
食材：红薯叶1把、蒜、干辣椒少许
做法：
1、将红薯叶的粗杆部分去掉，留下鲜嫩的叶子和细杆，然后放入清水中洗净，沥干水分备用。
2、将大蒜剥皮，切成末；干辣椒洗净，切成小段，备用。
3、热锅倒入适量的油，待油温升高后，放入干辣椒段和蒜末，小火煸炒至出香味，颜色微黄。
4、将洗净的红薯叶放入锅中，转大火快速翻炒，让叶子充分吸收蒜末和干辣椒的香味。
5、加入适量的盐和一点点生抽，继续翻炒均匀，直到红薯叶全部变软，颜色变得更加鲜绿。一旦红薯叶变软，立即关火，起锅装盘，避免过度翻炒。
五、西兰花推荐食谱：西兰花炒香菇
食材：西兰花、香菇、蒜末
做法：
1、将西兰花轻轻掰成小朵，放入清水中，加入少许盐，浸泡10分钟。这样做可以帮助去除西兰花中的杂质，同时让西兰花更加脆嫩。
2、把锅中的水烧开，加入少许油和盐，然后将浸泡好的西兰花放入水中焯水。焯水的时间不宜过长，大约1-2分钟，煮至西兰花颜色变得更加鲜绿，即可捞出备用。
3、取一个干净的锅，加入少量油，待油热后放入蒜末，小火炒至金黄色
4、将鲜香菇切片，加入锅中，中火翻炒。如果需要，可以加入少量清水，帮助香菇更快地炒软。待香菇炒至出汁，加入已经煮熟的西兰花，快速翻炒均匀。
5、最后，加入一小勺盐、一勺蚝油和一点黑胡椒，快速翻炒几下，让调味料均匀地附着在西兰花和香菇上，然后出锅装盘。
六、茼蒿推荐食谱：清炒茼蒿
食材：茼蒿、蒜末、干辣椒
做法：
1、将茼蒿洗净，然后沥干水分，备用。同时，将大蒜剥皮，切成蒜末，干辣椒切成小段。
2、将炒锅放在火上，倒入适量的食用油。等待锅热后，将切好的蒜末和干辣椒放入锅中。用小火煸炒至蒜末微黄，散发出浓郁的香味。注意不要火太大，以免蒜末烧糊。
3、将清洗干净的茼蒿放入锅中，用大火快速翻炒均匀。椒的香气。
4、加入一勺生抽、一勺蚝油和适量盐，继续翻炒均匀。可以根据个人口味适量调整调味料的用量，以达到最佳口感。
5、继续用大火翻炒茼蒿，直到茼蒿断生，颜色变得更加鲜绿。此时，茼蒿应该已经变软，但仍然保持一定的脆度。
6、一旦茼蒿炒到合适的熟度，立即关火。将炒好的茼蒿装盘，准备上桌享用。
七、秋葵推荐食谱：秋葵炒黑木耳
食材：秋葵、黑木耳、肉片、胡萝卜、胡椒粉、盐
做法：
1、将黑木耳放入温水中浸泡约30分钟，直到黑木耳变得柔软和膨胀。然后彻底洗净黑木耳，去除任何杂质和沙粒。将肉片切成适当大小的块状，胡萝卜切成细丝。
2、将锅加热至中火，倒入适量的油。油热后，放入肉片和胡萝卜丝；快速翻炒均匀，使肉片变色并煮熟。胡萝卜丝应该变软，但仍然保持一定的脆度。
3、将泡发好的黑木耳和切好的秋葵加入锅中，与肉片和胡萝卜丝一起翻炒。翻炒时要注意黑木耳可能会爆，所以要小心操作。
4、加入适量的盐，根据个人口味可以加入少量胡椒粉或其他调味料。继续翻炒均匀，使秋葵和黑木耳充分吸收调味料的味道。
5、继续翻炒约2-3分钟，直到秋葵和黑木耳熟透但仍然保持脆嫩。注意不要过度翻炒，以免秋葵变得过于软烂。
6、一旦秋葵和黑木耳熟透，立即关闭火源。将炒好的秋葵黑木耳装盘，准备上桌享用。
八、萝卜推荐食谱：萝卜丝炒粉条
食材：萝卜、 粉条、 葱 、蒜、 小米辣
做法：
1、锅中倒入适量油，放入花椒粒，小火炸香后捞出不用。
2、接着下入香葱段、蒜末和小米椒圈，炒至香气四溢。
3、将切成细丝的白萝卜下入锅中，快速翻炒均匀。
4、预先泡软的红薯粉条沥水后放入锅中，与萝卜丝一同翻炒均匀。
5、加入适量的盐、味精、十三香、生抽和蚝油调味，点入少许清水，让调料更好地融合并防止粉丝粘锅。
6、继续翻炒均匀，直至粉丝完全吸收了调味料，变得透明有弹性。最后，撒上新鲜切段的香葱，轻轻翻炒至葱段变软，出锅装盘即可。
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