明日进“加长版中伏”，建议：吃1豆，食2菜，喝3汤，消暑热补气力，安稳过伏天
2024年的三伏天初伏即将结束，一年最热的中伏即将来到，今年的中伏天从7月25日开始，一直要延续到8月14日，足足20天，属于加长版的中伏天。
老话说的好，“夏有三伏，热在中伏”。气温高，天气闷热，雨水多，空气湿热，架在热锅里蒸的感觉，一不注意就会中暑或者出现健康问题。因此大家，特别是中老年人群要爱护好自己的身体，健康的度过中伏。
俗话说的好，吃的好，吃的对，不仅可以滋补身体，还可以预防疾病。千万别在饮食上亏欠了自己，通过吃来给自己增食欲、消暑热，通过一些食物来补充营养，调节身体平衡，扫除暑热，让身体变得更加干爽、舒适，保证大家滋润、元气满满的过三伏。
明日进“加长版中伏”，建议：吃1豆，食2菜，喝3汤，帮助人们更顺利的度过三伏天。
1豆：红豆
红豆就被誉为“心之谷”，夏季养心，红豆是一个最好的助手。除了这个好处外，夏季消暑，红豆也是一个最佳帮手。
红豆性平，煮烂后绵软香甜，是天然的甜品。它里面的营养成分夏天食用，是优质蛋白的重要来源。可以去热，降火，很好的去湿气和去寒气。还能预防中暑。还可以清心火，也能补心血。
推荐吃法，5红汤。红豆搭配其它4种红色食物一起煮汤喝，夏季的一道养人汤。
食材：红豆，红衣花生，红枣，红糖，红枸杞
做法；1红豆，花生不容易煮烂，提前用水泡软
2大枣冲洗，枸杞冲洗
3炖锅里加入清水，放进泡软的红豆，花生，加入大枣，大火来煮
4煮沸后，转小火继续炖，让食材煮烂，加入红糖
5起锅前，加入枸杞即可。做好的汤，香甜美味。
食2菜：
第一菜；空心菜
空心菜，又名蕹菜、通心菜、藤藤菜等，其菜梗中心是空的，故而得名“空心菜”。它是夏季最便宜的菜，中伏时节是它的成熟旺季，一般一把才1元钱。
别看它便宜，但是营养高，是夏季的蔬中佳品。适当食用，可以清热降火、清肠排毒，清热凉血。给身体补钾元素，预防中暑。还可以补充营养，补钙，润肠通便，美容养颜，对身体的爱护极好。夏季常吃空心菜还能防暑解热，可谓一举多得。
推荐吃法，空心菜秆炒腊肉。只用茎秆搭配腊肉一起炒着吃，口感独特，好吃美味。
食材；空心菜茎秆，腊肉1小块，红椒1个，葱姜蒜，盐，生抽
做法；1空心菜择，只要茎秆，叶子可以用别处，炒或者做汤。
2茎秆掰断，清洗，备用。
3腊肉切薄片，红椒切条，葱姜蒜切好
4锅里放一点油，放进腊肉片，大火炒，让其炒焦，放进葱姜蒜，爆香
5放进红椒条，倒进茎秆，大火翻炒
6让其炒软，起锅前，加入一点盐， 生抽，味极鲜即可。
第二菜：丝瓜
丝瓜是夏季的时令蔬菜，既可作蔬菜食用又可作药用，全身都可入药，养生好处极大。
丝瓜性凉，夏季食用，可以消暑解渴、凉血解毒，补充水分，解热消暑。丝瓜也是美容瓜，爱美人士食用，可以保持皮肤弹性、美容去皱，对身体的免疫力和皮肤都有很大的益处。
丝瓜一身都是宝。丝瓜肉可以吃，养人又养生。丝瓜皮可以泡水喝，清热祛火。丝瓜液，可以滋润肌肤、美白、保湿、祛皱。成熟后的丝瓜里面有网状纤维格可以用作洗碗刷锅的工具。
推荐吃法，蒜蓉粉丝蒸丝瓜。搭配粉丝一起蒸着吃，不油腻， 好吃美味。
食材；丝瓜2根，粉丝1把，大蒜，盐， 葱，姜，生抽， 蚝油，蒸鱼油
做法；1干粉丝用热水泡软，切断，备用。
2丝瓜去皮，清洗， 切片，放在盘子里
3上面放粉丝，放进锅里大火来蒸
4蒸的时间大概6分钟即可，蒸好后，拿出来
5葱姜蒜切碎，放到锅里用热油爆香，加入盐， 味极鲜，蒸鱼油，蚝油，拌均匀
6泼到丝瓜粉丝上面即可。
喝3汤；
第一汤；羊肉汤
三伏天要吃羊肉， 喝羊汤。特别在中伏， 天气酷热，更要喝羊汤。吃暑羊，喝羊汤。
羊肉性温，夏季吃羊肉“以热治热、发汗排毒”，可以祛湿气、避寒冷、暖胃生津，振奋人体阳气，提高身体素质。
老话说的好，“伏羊一碗汤，不开药方”。适当喝喝，不仅可以强健筋骨，还可以祛除湿气，能有效地释放体内毒素。还可以缓解体内的寒凉之气，增强抵抗力，养生好处极大。
推荐吃法，清炖羊肉汤。这种吃法，汤鲜味美，肉好吃。
食材：羊肉3斤，葱，姜，白芷、干桔皮、山楂、盐，料酒
做法；1新鲜羊肉清洗，切块，放进水里漂洗
2锅里烧热水，放进羊肉，加入料酒，煮沸后， 去掉血末，沥干水分
3炖锅里加入温水，放进羊肉，水要加够，加入白芷、葱姜、干桔皮和山楂，姜片，大火来煮
4煮沸后，转中小火继续炖煮，让羊肉会煮烂
5起锅前，桔皮、白芷、山楂，加入盐， 胡椒粉，葱花即可。
第二汤：苦瓜汤
防酷夏，多吃苦，苦瓜是夏季养生的食物，营养高，对人体爱护极好。
苦瓜汤是苦瓜煮成的汤，是一种营养价值较高的蔬菜汤。酷夏适当来喝，不仅可以补充营养、促进消化。还可以解渴消暑，清热解毒，降火，去除人体的火热邪气。还可以滋补身体，降血糖，为身体补充能量、提高身体机能。
推荐吃法，苦瓜排骨黄豆汤。这种吃法，苦瓜的苦味减轻许多，荤素搭配， 好吃美味。
食材：苦瓜2根，黄豆一些，排骨2斤，姜，葱，料酒，葱
做法；1新鲜排骨切段后，放进热水里焯水，加入料酒，去掉血末，沥干水分
2黄豆用温水泡软，一会来煮
3苦瓜切开，去掉瓤，去掉籽，切段
4炖锅里加入温水，放进排骨段，姜片，黄豆，大火来煮
5煮沸后，转中小火继续炖煮，加入苦瓜段，让食材煮熟
6起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花即可。
第三汤；鸭肉汤
防苦夏，多吃鸭，夏吃鸭肉胜补药。
鸭肉用来炖汤喝， 是夏季最养人的一道汤。鸭属水禽，性偏凉，三伏天喝老鸭汤的功效可能有清热解暑、去火，滋阴润燥、利水消肿，益气健脾、补肾壮阳、促进新陈代谢等。是一个滋补身体的营养品，夏季喝一碗老鸭汤，让你精神满满。
推荐吃法，冬瓜薏米老鸭汤。鸭肉搭配冬瓜薏米一起煮汤喝，可以健脾祛湿，解暑利水，消暑解热。
食材：鸭肉半只，冬瓜1块，薏米，姜，盐， 胡椒粉，葱
做法：1新鲜鸭肉清洗， 切块，放进水里焯水，去掉血末，沥干水分
2冬瓜清洗， 不去皮，切块，薏米提前用温水泡软
3炖锅里加入温水， 放进鸭肉块，加入薏米，姜片， 大火来煮
4煮沸后，转中小火继续炖煮，让食材煮烂，加入冬瓜块
5起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花，美味提成。
上面这些食物，很适合中伏时节来吃。大家可以根据自己的情况，合理搭配才能营养全面，让身体更加的健康，高兴过酷夏。
还要提醒一句，中伏时节，人出汗过多，体内的水分就会快速流失，平时一定要注意多喝水，及时为身体补充水分，最好喝温水或者茶水，不要喝凉水或者冷饮。
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