2023年，全国规模以上葡萄酒企业产量同比下降33.18%至14.3万千升；进口方面，2023年我国葡萄酒进口量约为1.55亿升，进口额为10.1亿美元，分别同比下跌29.54%、17.81%。

目前，葡萄酒市场仍然处在一个相对低谷的状态，但与之相比，烟台葡萄酒明显的逆势增长受到行业关注。

“2023年，烟台全市规上葡萄酒企业产量6.3万千升，按统计口径，占全国比重由2022年的31%上升到44%；烟台产区实现主营业务收入26.6亿元，增长8%。利润大幅度增长，占全国的半壁江山。”

4月17日，在烟台市葡萄酒产业链高质量发展新闻发布会上，烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信介绍了当前全市葡萄酒产业发展的整体情况。

数据显示，烟台葡萄酒在全国的产量占比进一步抬升，营收、利润等也明显跑赢行业整体走势。

长期以来，烟台葡萄酒在国内葡萄酒产业中发挥着领航作用，产业基础深厚。而在大环境备受挑战的当下，烟台葡萄酒的逆势增长离不开山东以及烟台对于葡萄酒产业与品牌的全方位扶持与助推。

2024年，这一发展方向愈发清晰。

█ 烟台葡萄酒迎来政策春风

今年以来，为加快促进产区葡萄酒全方位、高质量发展，山东省以及烟台市多次公开表态，出台一系列扶持政策与措施，为烟台葡萄酒产业发展保驾护航。

3月22日，山东省工业和信息化厅印发《山东省酒业高质量发展行动方案》，明确将葡萄酒纳入“鲁酒振兴”计划之中，提出实施烟台葡萄酒增效提质行动，扩大国际市场影响力。

打造核心产区品牌。加大对烟台市“中国葡萄酒之都”、亚洲唯一“国际葡萄·葡萄酒城”等城市名片宣传力度，深入挖掘当地葡萄酒历史和文化内涵，打造特色鲜明的葡萄酒核心产区品牌形象。

培育新消费主体。打造一批老百姓消费得起、性价比高的葡萄酒产品，引导大众消费，培育消费热点；鼓励葡萄酒企业（酒庄）与旅游、文化、服务、康养等产业融合发展，培育高端消费与国际影响力。

4月初，烟台市商务局和烟台市财政局联合印发《烟台市葡萄酒产业发展专项资金实施细则》，全方位扶持烟台葡萄酒产业的快速发展。

《细则》从基地建设与保护、产业融合与壮大、产区推广与营销、人才培养与创新、金融支持与联动、基础工作与保障等6个大类、15个方向明确扶持策略。

例如，对新建、改建的优质基地给予补贴，稳固产区酿酒葡萄种植规模，引导扩大标准化种植水平。其中，嫁接苗基地最高补贴6000元/亩，扦插苗基地最高补贴2000元/亩，补贴标准居全国前茅。

对新创建的省级旅游度假区、生态旅游区，最高奖励100万元；对新创建的国家级、省级工业旅游示范基地，分别奖励50万元、30万元；引导培育“葡萄酒+”多业态融合发展示范企业（酒庄），每户给予最高支持30万元。

▎图源：烟台市商务局

4月13日，烟台市召开2024年度葡萄酒产业链高质量发展工作会议，会议总结了烟台葡萄酒去年的成绩，并为2024年烟台葡萄酒产业的发展指明方向。

其中提到，接下来烟台葡萄酒产业将推行“12345”总体方略。

“1”是产城一体，着力实现烟台葡萄酒全区域综合展示；

“2”是培育产业，发展壮大200多户葡萄酒生产企业和250多户产业链配套企业“两大串”市场主体；

“3”是突出产区，强化蓬莱“一带三谷”、黄渤海新区柳林河谷、莱山瀑拉谷三大重点子产区引领作用；

“4”是抓住关键，推动落实“夯实基础、抬高龙头、壮大产业、浓厚氛围”四项工作举措；

“5”是统筹资源，集聚起“政、产、智、金、用”五个层面资源要素服务保障产业发展。

在过去短短一个月时间，烟台基于葡萄酒产业的发展密集出手，从产业长期战略，到具体措施，以及扶持补贴政策等均有涉及，全方位促进产区葡萄酒业的发展。

█ 葡萄酒之都，擦亮城市特色产业名片

2023年，烟台以生产总值10162.46亿元的成绩，挺进“万亿GDP俱乐部”，成为我国北方地区首个非省会、非副省级以上的万亿级城市，摘得“北方第一地级市”的桂冠。

此次烟台市2024年度葡萄酒产业链高质量发展工作会议上，于永信更是强调，2024年是烟台跨入万亿（国内生产总值）新征程的第一年，也是葡萄酒产业链稳基础、强品牌、谋突破、开新局的重要一年。

根据烟台市商务局此前发布的2023商务高质量发展“成绩单”显示，烟台葡萄酒品牌价值突破860亿元，连续七年位居同行业榜首。

烟台在“十四五”规划中提到，要促进葡萄酒一、二、三产业融合发展，形成独具特色的全产业链多业态发展模式，到2025年，全市葡萄酒产业综合产值突破500亿元，在中国葡萄酒市场的占有率达到40%。

烟台对葡萄酒产业高度重视，葡萄酒产业同样表现出明显的反哺作用，产业的经济势能正加速放大，成为烟台的一张重要城市名片。

1982年，南洋爱国华侨张弼士投资300万两白银，在烟台开辟了3000亩葡萄园，创办张裕酿酒公司，中国工业化酿造葡萄酒的新纪元由此开启，中国第一瓶葡萄酒与白兰地相继在烟台诞生。这很大程度上奠定了烟台葡萄酒的产区地位。

▎可雅白兰地酒庄（图源：张裕）

历经百年的发展，烟台不仅培育出张裕、威龙等头部葡萄酒品牌，同时也吸引着来自全球的知名葡萄酒企来此发展。

烟台市商务局披露，截至2023年底，全市葡萄酒生产企业204家，知名酒庄63座，张裕、威龙、瓏岱等一大批头部企业聚集发展，形成了丘山谷、柳林河谷、瀑拉谷三大重点产区，产量、营收、利润等关键指标连续多年领跑全国。

基于深厚的产业基础，烟台也是中国葡萄酒配套企业数量最多、规模最大、门类最全、链条最完善的产区，拥有全产业链配套企业250多家，涵盖酒瓶酒塞、酿酒设备、橡木桶制造、包装印刷等各个环节。

在烟台，长裕玻璃位居中国玻璃瓶行业规模前五强，国内70%的葡萄酒瓶生产于此；中锐股份是全国最大的铝防伪瓶盖生产基地；海普智联生产出世界最高水平的螺旋盖，出口量连续15年中国第一。

配套产业与烟台葡萄酒产业形成共振，加速释放规模经济效应。

葡萄酒作为烟台的特色产业名片，在省内的经济与文化意义兼具。而放眼整个中国葡萄酒产业，烟台葡萄酒也将持续领跑、并发挥引领作用。