中国自古乃农业之邦，古时缺乏现代化肥，祖先皆以粪水浇灌菜地。至今，仍有人钟情于购买此类天然“有机蔬菜”，追求纯朴田园之味。

然而，有专家指出，用粪水浇灌的蔬菜存在重大风险，不宜食用。这一观点让许多人惊讶不已，究竟专家为何会有此论断呢？

老话说得好：“庄稼一枝花，全靠粪当家”，说的就是粪水的重要性，要知道在我国是农业大国，而在过去上千年的时间里，就一直都是靠粪水来种植各种农作物的，它也是农作物肥料的主要来源。

在过去的年代里，人们通常会利用牲畜的粪便来浇灌农田，以便种植蔬菜。在那个时代，农民们没有使用化肥，他们仅仅依靠动物粪便来进行农作物的种植。

这种简单朴素的方法成为了农民们的常规农事做法。

大粪浇菜，属于自然界的化学元素循环。大粪中含有蔬菜生长所需要的氮、磷、钾等微量元素，通过一轮的循环之后，回到了土地里面，被蔬菜吸收，长成以后供人类食用。

这种用大粪浇的蔬菜是最天然的，没有公害，对人体的健康很有利。

在以前那个没有化肥的年代，这些农家肥，可是发挥出十分重要的作用，在当时的农业中，拥有很高的地位，在农家肥粪水，虽然它的味道不是一般的难闻。

但是，从古至今，农村自家菜园的种植方式仍然在沿用大粪施肥的方法，这么多年以来，没有听说过谁因为吃了粪水种植的菜而出了什么问题。

然而，随着乡村现代化的发展，粪水浇菜的传统已经渐渐开始从农村消失了。而中科院院士曾毅也在此前接受采访时，就曾针对“粪水浇菜”作出了详细的介绍。

中科院的院士曾毅过去在接受采访时，提出粪水浇灌的菜不能吃。

他说到，农村人用粪便来浇菜是不卫生的，这种菜吃掉不好，因为农村人用来浇菜的粪便没有经过发酵，这样的粪便中含有肠道病毒，而这些肠道病毒生命力顽强，农村人把用粪便浇过的菜卖给幼儿园、托儿所，孩子吃掉之后就会引起疾病。

院士说的话从逻辑上来讲，一点都没有错，也没什么毛病。但院士却忽略了一个事实，在农村每一个农民都知道，用新鲜大粪去浇菜的话，菜会被“烧死”。

农民们也都清楚，当天粪水浇过的菜，当天就摘回来吃，那肯定是脏的，就算你洗的再干净，也难免会残留一些虫卵啥的，加上有些人吃青菜，三分熟，这样吃，确实不利于健康，但要注意，农村人种菜，没有谁浇了粪水当天就去摘来吃的，一般都是等下过一场雨后，或者至少等一个星期。

农民根本不会今天浇了大粪明天就会去卖或吃；这种浪费和费力不讨好的事，农民是不会干的！

有不少在农村长大的网友分享经验，表示自己从小到大吃的都是粪水浇灌出来的天然无公害果蔬，那句“庄稼一枝花，全靠粪当家”的农家顺口溜更是听了无数遍，如今专家跳出来说这些都是错的，实在是有些“无事生非”。

最后还有就是随着农业生产技术的提高，农民种地要比古时候简单多了。像一般大田，只要播种完，打上封闭药，苗后再打一遍除草剂，中期的时候拔拔大草就完事了。

不过很多网友却表示，这样种出来的菜没有小时候那么香了。

这是因为现在的人们在种地的时候，改大粪用肥料浇地了，总之，农民们种地使用粪水要比使用农药、化肥和各种调节剂更安全，至少不会有农药残留。

当然，现在农民使用农药和化肥也是无奈之举，不用就没有产量，没有产量就意味着没有收入，就没法生活。希望，专家能够研制出更好的东西来代替化肥！

纵观曾静专家说不能食用肥料养大的菜的观念，只是站在学术的角度，告诫人们大粪种的菜，而忽略了农民本身千百年来的经验和实际操作，属于纸上谈兵！

除此之外，这些年来太多的专家因为片面的学术成果，就盲目得出结论，对广大人民造成了极大不便。比如前些日子最出名的不能烧秸秆！

曾经有位叫做董郁玉的专家，他的名字大家可能都不是很熟悉，但是他所提出的“禁止焚烧秸秆”，相信大家都一定不陌生。这位专家提出，焚烧秸秆污染大气环境、容易引发火灾、不科学等，也不能排除焚烧带来的危害！有的地方私自焚烧秸秆还要罚款或者拘役！

不过后来查实，这位专家竟然是精日分子，彻头彻尾的间谍。他所提出的建议着实让农民叫苦连天。那么禁烧秸秆给种植户带来了哪些害处呢？

首先，秸秆在土壤中不易分解。在小麦收割后，秸秆往往直接堆积在土壤表面。接下来种植玉米，这些秸秆基本上一年都不会分解。

禁烧秸秆之后，相关专家也给出一些“解决方案”，但都存在不少问题

例如:秸秆还田:需要二次加工打碎，同时需要大型机械深耕，再结合施洒催腐剂之类的科学方式，才能很好的起到效果。

工厂收购:秸秆的价格低廉。一年下来农民也卖不了多少钱。还要亏运费，并不算是好办法。

以前的秸秆数量和现在的秸秆数量不是一个数量级的。古代的农田较少，种植产生的秸秆也少，秸秆烧了也就少了，对环境影响不是很大。

可如今的秸秆数量倍增，如果每年都烧掉，那对环境的影响是非常大的。

这件事本身就是个典型的“罗生门“事件。最后还要看站在哪方思考的问题专家们高屋建瓴，指点江山。当然是站在高处，着眼于干秋大业。