畜牧产业经济观察

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，7月第1周（采集日为7月4日）生猪、鸡蛋、蛋鸡配合饲料价格环比上涨，仔猪、商品代肉雏鸡、牛羊产品、豆粕价格环比下跌，猪肉、鸡肉、商品代蛋雏鸡、玉米、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格环比持平。

1.生猪产品

仔猪价格继续下跌：2024年7月第1周全国仔猪平均价格44.05元/公斤，环比下跌0.5%，同比上涨34.1%。广东、重庆、上海、宁夏、青海等11个省份仔猪价格上涨，山东、浙江、福建、新疆、辽宁等18个省份仔猪价格下跌。华北地区价格较高，为46.09元/公斤；西南地区价格较低，为37.05元/公斤。

生猪价格由跌转涨：2024年7月第1周全国生猪平均价格18.03元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨26.7%。广西、广东、浙江、青海、四川等19个省份生猪价格上涨，宁夏、新疆、黑龙江、吉林、天津等10个省份生猪价格下跌，上海价格持平。华东地区价格较高，为18.60元/公斤；西北地区价格较低，为17.58元/公斤。

猪肉价格保持稳定：2024年7月第1周全国猪肉平均价格28.56元/公斤，与前一周持平，同比上涨22.2%。山西、云南、湖北、湖南、青海等15个省份猪肉价格上涨，新疆、宁夏、海南、天津、黑龙江等14个省份猪肉价格下跌，山东价格持平。华东地区价格较高，为30.67元/公斤；东北地区价格较低，为26.56元/公斤。

2.家禽产品

鸡蛋价格由跌转涨：2024年7月第1周全国鸡蛋平均价格10.12元/公斤，环比上涨1.1%，同比下跌5.3%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格8.94元/公斤，环比上涨2.6%，同比下跌3.9%。

鸡肉价格稳中有涨：2024年7月第1周全国鸡肉平均价格23.52元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.3%。商品代蛋雏鸡平均价格3.75元/只，与前一周持平，同比上涨1.9%。商品代肉雏鸡平均价格3.38元/只，环比下跌0.6%，同比上涨6.3%。

3. 牛羊肉

牛肉价格继续下跌：2024年7月第1周全国牛肉平均价格68.97元/公斤，环比下跌0.4%，同比下跌15.9%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格57.41元/公斤，环比下跌0.2%。

羊肉价格继续下跌：2024年7月第1周全国羊肉平均价格70.87元/公斤，环比下跌0.2%，同比下跌9.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格64.50元/公斤，与前一周持平。

4.生鲜乳

2024年7月第1周内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.25元/公斤，环比下跌0.6%，同比下跌13.8%。

5.饲料

玉米价格保持稳定：2024年7月第1周全国玉米平均价格2.58元/公斤，与前一周持平，同比下跌12.8%。主产区东北三省玉米价格为2.39元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.66元/公斤，环比上涨0.4%。

豆粕价格跌幅缩小：2024年7月第1周全国豆粕平均价格3.65元/公斤，环比下跌0.3%，同比下跌16.3%。

配合饲料价格保持稳定：2024年7月第1周育肥猪配合饲料平均价格3.54元/公斤，与前一周持平，同比下跌8.1%。肉鸡配合饲料平均价格3.65元/公斤，与前一周持平，同比下跌6.9%。蛋鸡配合饲料平均价格3.38元/公斤，环比上涨0.3%，同比下跌6.9%。

数据来源：农业农村部官网