现在贫血的患者是越来越多，原因和现今社会的快节奏的生活有关，压力大，饮食不规律，以及不常运动，人的吸收能力减弱导致的，如果吃的食物里含铁质少就有可能引发贫血，也有很多人吃的含铁的食物很多，但是没有被人体有效的吸收和利用，从而引发贫血，常见的人群就是老人，孩子，孕妇。

贫血以后常见的症状就是心悸，耳鸣，头晕，很多人都不爱运动，稍一运动就会有心慌、气短的现象出现，对人的身心健康有很大的影响的，其实贫血平时是可以预防的，而且即使出现了贫血也不用担心，也可以通过食补进行治疗的，下面我们就讲一下贫血的病人吃什么东西补血又快又好。

1.阿胶补血，阿胶是补血益气特别好的东西，因为阿胶含有丰富的胶原蛋白，可以促进红细胞的合成，除了补血还有止血的效果呢，同时也是女性朋友们养生养颜的一种特别好的食物。阿胶可以加黄酒，浸泡一两天，然后加入冰糖或者白吵糖放在砂锅上加热一会儿，等阿胶全部溶化以后取出来，每天吃一次每次吃两勺就可以。

2.桂圆，也就是龙眼，这是一种补气又补血的食物，它的营养价格是特别高的，而且里面的营养成分特别的丰富，很多体弱贫血的患者食其补血效果特别好，做法也有很多，可以做桂圆莲子粥，做法就是准备适量的糯米，还有去心的莲子，适量的已经去核的红枣，这些原料最好浸泡一段时间，莲子和糯米加入水中文火炖煮40分钟以后再加入桂圆肉和红枣熬一二十分钟，再加适量冰糖就可以吃了。功效就是益气补血，健脾安神。

3.猪肝，这种食物里面富含大量的铁，磷，这是造血不可缺少的原料之一，做法有很多的，很多人把猪肝蒸熟了以后直接食用，也可以做水煮猪肝，做法很简单，通常所需要的配料有白菜，调料有姜丝，葱，豆豉等，孩子贫血也可以做猪肝泥喂宝宝，补血，明目的效果是特别不错的。

以上是一些补血效果特别好的食物，其实补血效果好的食物还有好多的，常见的就是红枣，这种食物最好不要直接食用，因为这样不容易被人体吸收，最好是做汤，做粥的时候放几个，还有枸杞啊，鸡鸭肝，动物血都具有很好的补血的效果的，除此以外，维生素C含量高的食物也一定要多吃一些，因为VC有利于铁更加有效的吸收和利用。