菜比肉贵,万亿级蔬菜市场,农民、批发商仅保本,到底谁在赚钱?

远盛通信 2021-12-14 17:30:09

今年自天凉以来,蔬菜的价格一路飙升,吃菜竟比吃肉贵,日常的蔬菜维生素补给都成为了一件奢侈的事情。

毫不夸张地说,菠菜卖到了15元一斤,西蓝花卖到了10元一斤,韭菜甚至卖到了18元一斤,即使如此高的菜价,菜农们也都表示仅仅只能保本,还说不定是在赔钱,中间的批发商也在说是赔钱买卖,只为了维持生计而已。

菜农不赚钱,批发商也不赚钱,那么我国这万亿级的蔬菜市场,到底是谁把钱赚走了?

菜价为何如此高?

实际上,蔬菜一般一年分为两季来种植,一般在6月20日前后或者7月10日前后,而按照以往规律,蔬菜的长势会很好,但今年特别例外,今年的降雨量比以往要多很多。

大家还记得7月至9月全国大范围地区连续降雨吗,尤其是北方地区,尤为严重。

蔬菜种植长时间受连续降雨的影响,山东、辽宁、河北、河南、陕西等地区的蔬菜均受到了旱涝的自然灾害。

即使有的菜农是在温室大棚内种植的蔬菜,但损失同样严重。虽然大棚可以阻挡住大雨的侵袭,但雨水浸泡过的土质松软,导致大棚坍塌,雨水进入,因此,很多蔬菜种子都还没发芽,就被淹没在了大雨之中。

这就是我国今年蔬菜价高的原因所在,蔬菜都被自然灾害所损坏,导致原本足够的亩产斤数,现如今大打折扣,供不应求,价格自然就高了。

菜价高涨,菜农为何不赚钱?

自然灾害导致的供不应求,是蔬菜价格高的主要原因。

有的人疑问了:“蔬菜价格都比肉贵了,菜农不可能不赚钱啊”!其实不是的,菜农损失的,不止是自然灾害导致的产量减少,还有成本的增加。

像是种子、化肥、农药等价格,自今年以来都纷纷涨价,还有煤炭价格的上涨,无疑是在不断拉高蔬菜的种植成本。

除了这些成本,还有一些现代化机械设备的投入,也无形中增加了菜农的成本,很多账如果仔细核算的话,估计菜农都要抱头痛哭了。

难道是批发商在赚钱?

人们日常吃食的蔬菜,不仅需要菜农的辛勤种植,还需要批发商的中间运输。

因为菜农处于金字塔最底层,因此对于蔬菜的价格往往说了不算,能控制价格的,是市场和批发商。

但批发商却摇头表示他们也不赚钱,这是为什么呢?

原因在于,蔬菜的进货价格比往年的价格要高出不少,成本增加的不止这一项,还有运输成本。

今年由于降雨影响,很多本地的蔬菜供应不上,需要从外地运输而来,但运输费用的增加,无疑是让蔬菜成本又翻番地增加了。

还有受疫情与高菜价的影响,消费者的购买力也下降了不少,蔬菜还是吃新鲜、不太能抗放的食物,这中间的损失,都是批发商与零售商在承担,因此批发商也赚不到钱。

说白了,到底是谁在赚钱,其实谁都没赚钱,都只是在维持生计而已。

菜价会持续一路高涨?

不会的,一路飙升的菜价只是暂时的,国家会通过调控来稳定菜价。

加上冬季蔬菜逐渐上市,而且供应量充足,菜价回落根本不是问题,而且疫情相较稳定,近期天气良好,冬季蔬菜的产量也会大大提升。

每日靠蔬菜补充维生素的餐食,已不再是奢侈的事情啦。

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