百日咳，听起来像是“百天之内会咳嗽”的病症，实则不然。它其实是由百日咳鲍特菌引起的一种急性呼吸道传染病，因其咳嗽症状可能持续数周至数月而得名。这种病症多见于5岁以下儿童，临床特征为阵发性、痉挛性咳嗽，并伴有鸡鸣样吸气吼声。

合理饮食，增强免疫：在日常饮食中，我们应注重营养均衡，多摄入富含维生素C、维生素D和锌的食物，如新鲜蔬果、奶制品和坚果等。这些营养素有助于增强免疫力，提高身体对百日咳杆菌的抵抗力。

今天推荐一碗党参枸杞乌鸡汤，吃起来口感好，还有补中益气、润肺化痰的功效。既可以调理咳嗽咳痰，也可以用于改善遗尿、尿频。

1.乌鸡看起来很不好看，但它煲出来的鸡汤一点都不含糊，口感比普通鸡汤更浓郁醇厚；

2.让市场大叔处理好乌鸡切块，我们回家只需清洗干净即可；准备4个香菇，去蒂切十字花刀备用；

3.乌鸡焯水：乌鸡冷水下锅，倒入没过乌鸡的清水，大火煮开捞出冲洗干净浮沫；

4.转入砂锅中，锅中烧开水，放入乌鸡、香菇、3片当归、1根党参、5颗红枣、1个葱结和2勺料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时；

5.最后放入一小把枸杞，继续炖煮10分钟后关火，根据个人口味调入适量盐即可~

粥一般熬得软烂非常容易消化，还能养胃健脾。最适合喝粥，不仅可以补水养颜，滋润肌肤，还能增强身体免疫力，对健康的帮助是很大。

温柔的米粥混合了剔透的皮蛋和爽口的瘦肉，一碗热粥，能温柔烫平心里的褶皱。

1.葱姜水：依次将2根小葱，2片生姜，少许清水放入搅拌机中打碎，过滤出葱姜水备用

2.腌制肉丝：瘦肉切成细丝放入小碗中，依次加入3勺葱姜水、1勺料酒和1勺淀粉抓匀后腌制十分钟；

3.准备2个皮蛋，切成小块备用；

4.肉丝焯水：腌制过的肉丝下入煮沸的开水中，焯水至肉丝变色即可捞出备用；

5.煮粥：大米清洗干净，提前浸泡半个小时，砂锅中倒入浸泡好的大米，加入稍微多一些的水，大火煮开后转小火焖煮二十分钟，煮至大米粘稠的状态；

6.粥煮到粘稠状，加入焯水好的肉丝和切好的皮蛋，继续小火煮十分钟后，再加入少许盐和香油调味；

7.我喜欢喝粥的时候，配上一颗流油的咸蛋黄，咸蛋黄的红油配粥，是天下最美的搭配。

南瓜泥适用风寒引起的感冒咳嗽，感冒咳嗽多由风寒侵袭、内郁肺气、肺卫失宣引起，可通过食疗来缓解。南瓜性温、味甘无毒，能够有效润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、止咳止喘等。

1.蒸南瓜：南瓜200克，削去外皮，用流水冲洗干净，切成薄片；锅中烧开水，南瓜入锅蒸，大火蒸15分钟，用筷子能轻松插透就熟了；

2.南瓜蒸熟后，关火取出倒入大碗中，趁热根据个人口味加入适量白糖，捣成南瓜泥；

3.多次少量的倒入糯米粉，揉成软硬适中的光滑面团，接着搓成小圆球；

4.锅中烧开水，下入芡实，大火煮10分钟，将芡实煮熟，接着放入几粒冰糖，把搓好的南瓜丸子下入锅中，轻轻推动锅底，避免粘锅；

5.中火继续煮，煮至南瓜丸子圆鼓鼓的，全部飘起来，就代表熟了；

6.最后放一小把桂花，用淀粉水勾芡，搅拌均匀继续煮2分钟，煮至汤汁浓稠就可以关火出锅了~

空气干燥，喝牛奶可以缓解呼吸道干燥，并补充水分，缓解干燥引起的干咳牛奶不过敏，喝牛奶可以补充蛋白质，增加机体抵抗力，有助于缓解各种原因引起的干咳。

1.黑米和红豆的搭配，补虚益气，养血活血，女性要多喝；

2.黑米红豆提前2个小时泡发，清洗干净后加水小火慢炖开壳起沙；

3.大火煮开后，接着加入椰子花糖融化，加入燕麦奶，和水的比例1:1，关火即可；

4.放凉之后放冰箱冷藏口感更佳，但不建议喝太多冰冻的食物，尤其是女性朋友~

需要注意的是，虽然这些菜谱可以缓解咳嗽症状，但并不能替代药物治疗。如果咳嗽持续不减或者症状加重，还是应该及时就医哦！

一碗小汤编辑：小不二