4月,建议少吃苹果和橘子,多吃这4样应季水果,错过还要等一年

诗筠看美食 2024-04-24 09:56:45

“人间四月,鲜花芳菲,处处春光”,北方或许还在春寒料峭,可是在南方的大地上,属于春天的水果已经缤纷上市了。爱吃水果的你知道吗?每年的春天,只有一小部分的水果才称得上是应季水果。有些水果,比如苹果和橘子都是秋冬季节储存到冷库里,随时都可以拿出来售卖,这样的水果不仅贵,而且口感也不会好吃。

在春天,还是推荐大家多买一些应季水果来吃,因为应季水果不仅营养丰富,而且口感也是最佳的,如果错过不尝尝鲜的话,那就实在是可惜了。

第一种:樱桃

樱桃有“春果第一枝”的美誉,是一种非常适合春天食用的水果。中国人食用樱桃的历史可追溯到3000多年前,白居易曾作诗:“杨柳花飘新白雪,樱桃子缀小红珠。”南宋词人蒋捷感慨:“流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉。”樱桃可食用期很短,也无法长期保存,所以有条件的朋友抓紧时间尝鲜。

挑选小技巧:挑选樱桃时,最好挑选新鲜的,表皮完好无变色的果实,果型大小基本一致,没有异形或残缺的果实为佳。

第二种:草莓

草莓营养丰富,青花素含量很高,有抗氧化的功效,而且草莓的维生素C含量也不低,每100克为47毫克,比橘子橙子还要高。此外,草莓还含有丰富的机酸、果胶等,所以草莓真可以说是水果里的“综合冠军”了,所以有条件的朋友,一定要多给家人吃草莓。

挑选小技巧:大家在买草莓时,经常有人说,自己买的草莓吃着特别硬,出现这种情况,都是草莓在生长时,缺水导致的,而我们在买草莓时,最好买个头适中,但拿着特别沉的草莓,这种草莓水分足,咬一口,满满的汁水。

第三种:桑椹

桑果之所以紫得发黑,是因为含有非常丰富的花青素。它的花青素含量可达1371.1 mg/kg,是蓝莓的2.4倍,也比黑米、紫玉米、葡萄的高得多。除了花青素,桑果的叶黄素和玉米黄素也比蓝莓高70%,适当多吃可保护孩子眼睛,避免光对孩子眼睛的损伤。

挑选小技巧:我们在挑选桑葚的时候,以酸甜适口,黑中透亮,个大颗粒饱满,厚实肉厚,色紫黑,没有出水,比较坚挺、糖分足者为佳,总之一句话就是一定要新鲜。

第四种:菠萝

现在菠萝已经大量上市,酸甜的味道很开胃,而且维生素也比较多,营养也比较丰富。因为春天和夏天的菠萝光照条件更好,味道更好,汁液也更多。

挑选小技巧:在买菠萝的时候,挑选那种矮又胖的菠萝,这样的通常果肉更硬、更甜。皮要呈金黄色,说明它已经成熟了,而且菠萝表面的芽眼越大,菠萝中的水分就越多。

在这春暖花开的4月,你知道还有哪些应季水果吗?欢迎下方评论区留言分享,我们下次分享不见不散吧!

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