1 吃到很辣的食物，喝水并不能解辣，反而会更辣。更好的解辣方法是喝牛奶，可以缓和辣感。

2 炒肉丝，肉片时，要加入少量的水，这样炒出来的肉就会比没有水的肉更鲜嫩。

3 生日蜡烛放入冰箱中冷藏24个小时，然后放入蛋糕中点燃，这样就不会有蜡烛油滴落在蛋糕上了。

4 软豆腐在烹饪时极易碎裂，为使其不碎，可在烹饪前用盐水浸泡约30分钟。被盐水浸泡过的豆腐，放入锅中是很难碎的。

5 将一片面包蘸上醋，放入垃圾箱中，待其次日取出，垃圾箱中便再无那股令人作呕的臭味（此能力对任何味道都有效）。

6 将一片面包蘸上醋，放入垃圾箱中，待其次日取出，垃圾箱中便再无那股令人作呕的臭味（此能力对任何味道都有效）。

7 烹调肉类时，若要煮出美味的肉汤，应将肉类放在凉水里，以慢火慢煮；要想吃得好，就得用开水煮。

8 把青菜用淡盐水泡一泡，青菜里的虫子一接触到盐，就会迅速脱离青菜，因为咸水的重量很大，虫子就会漂浮起来，很容易被甩出来。

9 如果蜂蜜中有晶体，可以用手揉捏，粘手的才是真正的蜂蜜，而加入了糖分的蜂蜜，揉捏起来仍然是颗粒状，有一种刺手的感觉，没有黏性。如果是液态的，可以将一滴蜜放在餐巾纸上，如果已经完全打开，就是蜂蜜的水分含量较高。

10 抽屉或壁橱中有霉味时，将一块香皂放在其中，就可以除去。

11 如何储存香蕉？可以用保鲜膜，包住香蕉的根部！这样可以让它的保鲜时间延长。

12 如何挑选草莓。正常草莓表面的芝麻粒是金色的，芝麻粒和草莓一样都是红色的尽量不要买。