严重缺货,黄颡鱼持续高价运行!但鳜鱼鲈鱼黑鱼鮰鱼都跌了!

一个水产养殖 2024-06-20 05:20:35

6月下半月了,特种鱼的情况略有往下走,之前行情不错的鳜鱼鲈鱼黄颡鱼,只有黄颡鱼还维持稳定,广东产区鳜鱼价格下滑了两三块,湖北河南等地鲈鱼微跌5毛1块,而黑鱼价格则是涨了又跌来回小幅波动,鮰鱼是连续小幅下滑,养殖户信心丧失殆尽。

鱼价是涨是跌,跟养殖户关系很大,但却不是养殖户能控制的。接下来对养殖户比较重要的还是防病,因为北方温度持续升高,南方温度不低但雨水比较多,反而比北方更危险,一旦长时间降雨停止了,接下来必然是高温天,很容易出现“中暑”的现象。

--------鳜鱼--------

“近期广东多雨,发病的塘口较多,再加上节后市场萎靡,鳜鱼价格暴跌了两三块”,今年广东雨水多得有些夸张,一个月据说最少下了25天雨,很多鱼塘水质调控难度较大,发病甚至死鱼的现象多了,收购商建议,如果存塘鱼健康的话,可以暂时避开这个病鱼小高峰。今年饲料鳜火热,华南华东华中热度都很高,直到现在还有人在寻找饲料鳜苗,难度有些大,在佛山等驯苗集中的区域,一些苗还没驯好就被外地养殖户订走了。

本周鳜鱼价格较上周下滑了,其中广东跌得最厉害,目前广东规格最好的鱼仔鳜收购价40.5元/斤,饲料鳜38-39元/斤,麦鲮鱼6.3元/斤;江苏扬州地区标鱼41元/斤左右;安徽标鱼40元/斤;湖南标鱼38元/斤左右;湖北标鱼41元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。

--------加州鲈--------

“市场不太好走,鱼价有些下调”,此前鲈鱼高价位维持了不短时间,近期并没有继续往上涨,尽管各个产区大规格鲈鱼还是有些缺货,毕竟规格也在慢慢提升,部分产区大鱼供不应求的情况稍微有些缓解,鱼价略有下滑。6月中旬广东鲈鱼死亡量开始增加,虽说多雨气温不算高,但池塘底热现象比较普遍,诺卡氏花身等问题较多,如果降雨结束了,就会迎来高温,这恐怕才是养殖户最需要担心的。

鱼价方面,湖北河南等地微跌,其他产区暂时稳定。今天广东佛山8两起17.5元/斤,1斤起18.5元/斤;四川成都9两起20元/斤,湖北地区9两起16.5元/斤,均重1.1斤以上17元/斤;湖南华容9两起18元/斤;河南郑州9两起19-19.5元/斤;江苏吴江9两起17.5元/斤左右;浙江湖州统货15.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。

--------黑鱼--------

“本来计划抓鱼的,结果放网的慢慢多了,主要是运输过程中损耗多了”,最近广东珠三角经常下雨,气温还都维持在35度左右,流通商反应老鱼走长途的损耗开始多了,所以抓鱼的时候比较谨慎,本来生意就不好做,节后生意就更难,一趟车损耗大了之后,鱼还没到市场,这一车鱼就已经铁定亏本了。这也再次提醒了养殖户,最需要关注的是塘口管理,先把鱼养好了,否则价格再好跟你都没有关系。

这两天广东地区大规格老鱼价格微跌,中鱼稳中有涨,今天广东佛山5斤头黑鱼上车价9.6元/斤左右,1-2斤的中鱼上车价是7.7元/斤、进工厂的是7.6元/斤左右,浙江湖州本地鱼3斤以上占3成的是8.8元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。

--------黄颡鱼--------

“今年黄颡鱼发病死鱼损失比较大,华东华中华南损失都不小”,水产养殖网了解到,早期破坏力最大的是杯状病毒,一旦发病很难控制,养殖户束手无策,另外腹水等问题也比较严重。本来去年放苗量就减少了,病害又去库存了很多鱼,这是今年黄颡鱼突破历史的根本原因,但也需要承认,目前的价格,市场接受度很低,很多餐馆已经撤了黄颡鱼这道菜。接下来烂身病可能会让养殖户比较头疼,希望大家做好预防工作。

鱼价方面,各地黄颡鱼价格持续高位运行,今天广东佛山4两头黄颡鱼收购价15.5元/斤,5两头16.5元/斤;广西南宁6寸起5两头15.5元/斤;四川地区5寸起14.5-14.8元/斤;浙江湖州6两头老鱼20元/斤,新鱼3.5两头18元/斤;湖北枝江6.5寸16元/斤,5.5寸筛14.5元/斤;江苏扬州6两头是19-19.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。

--------鮰鱼--------

“现在江苏盐城一带鮰鱼存量很少了,连10%都不到了,但河南等地价格低出鱼也不少,导致江苏鱼价也受到了一定的影响”,和往年对比,今年鮰鱼消费量少了很多,要不然按照目前几个主产区的出鱼量,鮰鱼应该是要涨价的,华东华中不涨反跌,养殖户信心被严重打击了。实际上和去年相比,鮰鱼饲料价格略有下滑,鱼苗价格拦腰斩了,但放苗的依然寥寥无几,按照今年放苗的情况,明年鮰鱼不排除又是大反弹。

和上周鱼价相比,河南江苏广东鱼价微跌,今天广东地区1.5-3斤鮰鱼收购价格5.9元/斤左右,1.8斤以上收购价格6.5元/斤左右,超大鱼4.2元/斤左右;江苏2.2斤起6.7元/斤,3.2斤起5.7元/斤;河南郑州2斤起6.3元/斤;四川乐山等地大概是7.3元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。

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