2024第七届小龙虾产业大会暨第三届江西永修龙虾节的另一个重要环节，江西省小龙虾养殖技术培训会在永修县顺利召开，哈尔滨市农业科学院水产分院院长董宏伟，中国热带农业科学院热带生物技术研究所研究员王冬梅，山东省渔业发展和资源养护总站科长徐涛，广西壮族自治区水产科学研究院渔业资源研究室主任、副研究员王大鹏，盐城工学院水产动物营养与饲料研究所所长王爱民，中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会秘书长、水产养殖网总编蔡俊，中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会特聘专家金晖，中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会特聘专家、中央农广校全国共享乡村振兴实践指导师陈春永，澳华集团华中大区总经理杨孟伯，澳华集团华中大区市场部经理杨先洪，澳华集团虾蟹料配方师李伟，以及江西200多位小龙虾养殖户参加了本次培训会。本次会议由江西省稻田综合种业产业技术体系专家、江西农业大学副教授阮记明主持。

会议现场

部分与会嘉宾

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会秘书长蔡俊主持“小龙虾绘就乡村振兴新画卷”圆桌论坛环节，哈尔滨市农业科学院水产分院院长董宏伟，中国热带农业科学院热带生物技术研究所研究员王冬梅，山东省渔业发展和资源养护总站科长徐涛，广西壮族自治区水产科学研究院渔业资源研究室主任、副研究员王大鹏，盐城工学院水产动物营养与饲料研究所所长王爱民等5位专家，围绕各自省份小龙虾的发展情况做精彩的分享。

“小龙虾绘就乡村振兴新画卷”圆桌论坛

2024年小龙虾养殖效益不是太理想，但是在这样的形势下，依然有部分养殖户获得了不错的利润。澳华集团虾蟹料配方师李伟介绍了这几年小龙虾产业新变化，分析了行业变化中的机会点，通过5500份的问卷调研，他得出了用料档次影响盈利、虾苗能否自给自足影响亩利润、斤虾利润下降后亩利润由亩产量决定等几个结论。李伟介绍了育养分离、原塘直养、稻虾共作等高效养殖模式升级，同时对产品也进行了针对性的升级，比如黄金安康的升级思路是让养殖户更早出虾、密度更高、产量更高，龙虾肽宝的升级思路是打造更稳定的水环境、更健康的肠道和肝胰腺，延长养殖周期，降低综合养殖成本。

澳华集团虾蟹料配方师李伟

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会特聘专家金晖长期活跃在养殖一线，深入田间地头，指导很多养殖户走上致富之路，同时他还探索出了四种适合赣中、赣南地区高产、高质、高效的稻虾综合种养模式。金晖老师从实战的角度先介绍了小龙虾密度控制技术，然后又分享了稻虾连作盈利模式，如3虾1稻模式，小青中青大青4虾1稻模式，早苗小青中青4虾1稻模式，早虾大虾的2虾1稻新养田高产模式，他建议养殖户一定要根据气候、市场的变化适时调整，不可墨守成规，更不可经验主义。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会特聘专家金晖

“早苗养不出，晚苗不值钱，大虾上市晚”，中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会特聘专家、中央农广校全国共享乡村振兴实践指导师陈春永认为，这是很多养殖户不赚钱的主要原因，他从塘口设计、选种选苗、放苗时间步骤、水质管理、水位管理、养殖管理、投料管理、捕捞暂养等几个方面详细分享了池塘龙虾养殖如何提高产量规格增加效益，给目前主要以稻田虾为主的江西养殖户提供了很好的经营思路。

中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会特聘专家陈春永

部分与会专家