把川菜和文艺范环境结合在一起，你会不会觉得不太合拍呢？我们印象中的川菜绝对是很接地气烟火气十足的菜系，很难想象在花团锦簇、书香气十足的温馨环境中吃着川菜是什么感觉？

今天就带朋友们品尝一家文艺范十足的川菜馆-懒人盐府人家，这家店主营自贡盐府菜，以鲜、嫩、麻、辣、香为特色。

这家餐厅非常讲究格调，餐厅里布满了鲜花，一进门仿佛进入了五颜六色充满花香的花棚，各种鲜花绽放出让人心情愉悦的气息。

在餐厅的墙上还挂满了普通大众面带微笑的照片，洋溢着幸福，氛围感让人动容；店内还专门布置了一个书架，摆满了很多书籍，喜欢看书的人可以一饱眼福沉浸其中。

餐厅分为上下两层，二人桌、四人桌或者包间都一应俱全，完全满足情侣、亲戚朋友等群体的就餐需求，可谓是考虑的相当周到细致。

他家的招牌菜-自贡大麻鱼。选用的是乌苏里江的乌鱼，先杀切片，薄厚均匀，再经过腌制调味，加入秘制红油、小火熬制等多道工序，热油浇泼麻椒，辣而不燥，麻而不苦。

有肉片很大也没有什么刺，吃起来麻麻辣辣，咸香滑嫩，口感很不错，招牌菜果然不错，值得推荐。

张家沱香辣蹄也是招牌菜品，永远的第一，必点！吃起来麻辣咸香软糯香甜，分分钟脱骨，对我这种吃肉必塞牙的选手非常友好。

吃辣怎么能少的了马蹄甘蔗水，甘甜清爽细腻，非常能够解辣，一口入喉爽极了。

如果说这家店解辣饮品有马蹄甘蔗水，解辣菜品就非爽口冰草莫属了，冰冰凉凉，奶油的香甜味道，清脆爽口，好吃。

水煮牛肉很不错，牛肉也特别的香嫩，和我们吃的水煮牛肉不同的是汤底铺的不是生菜，而是米粉，麻辣爽滑也很好吃，喜欢的朋友可以尝尝这道菜。

麻子腰花，很鲜嫩，也不太麻，青红椒、麻椒调味，配菜金针菇很爽口，非常下饭，很爽口的一道菜。

糯香排骨，也必须推荐。排骨很大个，完全不是小排，肉也很多，吃起来很过瘾，不吃辣星人的救赎。米饭很鲜很软糯，还有玉米很嫩很甜，三种搭配起来简直堪称完美。

半汤牛蛙，选用的全部都是鲜活的牛蛙，处理的很干净，吃起来没有一丝的腥味，鲜嫩口味发挥的恰到好处，香辣过瘾，色香味俱全！还配了的丝瓜作为配菜，也是很适口，毫无违和感，色泽看起来也非常喜人，好吃。

如果觉得太辣，可以点几个小青菜，丝瓜尖和豌豆苗，清炒吃起来清淡爽口，都很好吃呢。

最后再来一份盐府老冰粉作为收尾，冰冰凉凉细腻爽口，完美。

店铺信息

店名：懒人盐府人家(航天桥店)

地址：海淀区西三环北路88号2层

营业时间：周一至周五 09:30-14:30 17:00-21:30 周六,周日 10:00-21:30

人均消费：121元左右