有谁能抵挡住熟食档口的诱惑呢？酱牛肉、酱猪蹄、卤肥肠、卤猪耳朵、卤牛蹄筋、卤鸡爪等等，不买上一些都对不起自己的味蕾，每次路过这种熟食店的时候，那种卤货的香气，真的太诱人了。

都说当你心情不好亚历山大时，去一趟菜市场感受下人间烟火，就会释然了.....菜市场里不仅仅有烟火气，还弥漫着阵阵的卤味香气，这家在西城区很出名的新民菜市场，就隐藏着很多美味，其中就隐藏着一家卤味宝藏小店-香满街熟食。

这家熟食档口是在新民菜市场一进门的把角位置，很容易就能看到，他家算是整个菜市场里，人气最旺的摊位之一了！就算是工作日上午，都没有断过人，总有几位大爷大妈围着档口在买卤味。

新民菜市场里其实不止一家熟食档口，但他家是种类最丰富的，看着也很有食欲，一来二去吃过他家熟食的就隔三差五的过来买，收获了很多忠实的肉食爱好者。

他家的熟食都在放左边开放式的玻璃冷藏柜中，摆放整齐，熟食新鲜干净，看着就很有食欲。每个选几种，搭配起来就是一桌不错的下酒菜，想喝点的时候再来几瓶冰镇啤酒，算得上是夏天最好的享受了。

右边是种类丰富的凉拌菜，豆腐丝、莜面、肉皮冻、各种蔬菜等食材，食客可以根据自己的需求选择，然后店里会根据大家的口味拌好。还可以凉菜和熟食一起拌匀，荤素搭配，口感就更丰富了。

店里还有每日现烤的烤鸭，烤好的鸭子吊挂起来，看起来十分壮观，刚烤出来的烤鸭散发出阵阵香气，颜色金黄油亮看起来很诱人。

鸭子个头很大，切完可以把两个餐盒塞的满满当当。价格实惠分量足，拿到手里沉甸甸的瞬间，32块钱真的太实惠了。

鸭肉很柔嫩的，外皮可能拿回家太久了不是很脆，肉蔻肉质鲜嫩不柴也不是很油，每块儿都入了味儿。白嘴吃就很不错，还可以自己备点小葱、黄瓜、面皮、蘸酱，卷起来吃也是很美味的。

熏鸡味道也还不错，吃起来比较脱骨，软烂入味，咸香滑嫩，一点也不柴。

猪头肉也是店里的招牌，红彤彤的颜色，一看就会想起来切成小块，用调味料拌匀吃起来的美味口感，忍不住就要让老板给切一块，称好重量然后切成片状，再放入香菜、醋等调味料拌匀，忍不住先来一块软烂Q弹有嚼劲，真不错。

当然还有大家经常吃的牛筋、肉皮、虎皮鸡爪等...... 忍不住都买了几样，回来尝了尝味道都不错，一点也不踩雷，难怪那么多人买。

选完了熟食，素凉菜也不能错过，在几十种的凉菜里，选上自己喜欢吃的哪几种，不需要太多，每种来一点，种类多一些，再和猪头肉、肚丝、酱牛肉等熟食拌一起，口味更好口感更丰富。

店里有4、5个人，相互配合的很默契，出餐也很快。虽说忙碌但是对待大爷大妈很有礼貌，尤其是听力不太好的老人非常有耐心，能够在在市场里开了很多年，除了菜品干净优质，服务态度也非常好，尤其是这些年龄大的老年人，就希望身边人能够善意对待自己，不会因为自己老而不尊重，这也是能够赢得很多老年人青睐的原因。

店铺信息

店名：香满街熟食（新民菜市场店）

地址：北京市东城区旧鼓楼外大街新民菜市场内

营业时间：早06:00-晚21:00（参考菜市场内时间）

人均消费：25元左右