冬季天气干燥寒冷，我们的身体也容易出现干燥、上火的情况。这时候，梨作为一种清润滋补的水果，在冬季，多吃梨可以滋润肺部、缓解干燥、增强免疫力，对我们的身体健康非常有益。

但是，很多人不喜欢生吃梨，觉得口感苦涩。那么，有没有一种方法可以让梨变得更加美味呢？今天，就让我来教你一个神仙吃法，让你在冬天也能爱上梨！

【雪梨糕】

食材：雪梨 冰糖 淀粉 木薯粉

制作步骤：

冬季感冒总是会伴随着咳嗽，嗓子特别不舒服，这个时候我们就可以适当的吃一些雪梨，做成雪梨膏给孩子作为小零食也是非常不错的

第一步：准备两个雪梨，把雪梨的外皮削掉切成小块。把切好的梨放入料理之中，直接打成细腻的梨汁，同时我们可以往里面加入100毫升清水，可以多炸一遍，尽量细腻一点。

第二步：把梨汁倒入锅中，加入两三块老冰糖，中小火慢慢烧开，把冰糖烧至融化。冰糖最好选用黄冰糖，相比白色的单晶冰糖，黄冰糖营养更丰富，口感也会更好。

第三步：然后我们把淀粉水直接倒入锅中（淀粉水可以用红薯淀粉或土豆淀粉，倒入150毫升左右的清水化开），淀粉水和梨子拌在一起，中间不要停，直到最后锅里的梨子变成膏状，膏体挂铲子上不易滴落，大概就是半流动的状态，就可以关火了。

第四步：准备一个模具，往里边加入一点点食用油，用刷子均匀的刷开，然后我们把梨膏放进来震动几下，放置自然放凉或者是放入冰箱里面冷藏。

第五步：准备半碗的木薯淀粉，倒入干净的锅里边，开中小火慢慢翻炒，火不要太大，不然会糊底的。炒好的薯淀粉看起来微微发黄，闻起来还有一点淡淡的香甜味这样就可以了。出锅先装入盘中备用。

第六步：雪梨膏用手按按，不变形不塌陷就可以，倒扣在案板上，改刀切成小块就可以啦，现在我们把雪梨膏放入木薯粉中，用筷子搅拌开，使每一块雪梨膏都均匀的裹上木薯淀粉，在装入盘中就可以享用美食啦。

秋冬季天干物燥，喉咙也容易干痒，这种时候就要特别注意，别再吃那些干巴巴的零食啦，做一款这样的雪梨膏试试吧，做成甜点吃孩子也会更加爱吃的。一次性做多了，我们还可以放入罐子里边密封保存，最多可以存放两三天，每次想吃的时候就取出来吃，特别的方便，喜欢你试试吧。