防城港位于广西南部，东临南海，西接越南，南邻北部湾，与越南海防市隔海相望，拥有得天独厚的地理优势。

这里是我国通往越南以及东南亚各国的重要海上通道，也是中国唯一一个与东盟陆海相通的城市.

防城港拥有丰富的旅游资源，包括美丽的海滩、奇特的岛屿、壮美的山脉以及独特的民族风情，其中，江山半岛、簕山古渔村景点尤为值得一游。

江山半岛：边境风情，美不胜收。江山半岛位于防城港市南部，这里是我国陆地边界线的东起点。在半岛上，你可以参观国门、界碑，感受边境的独特氛围。

簕山古渔村：时光倒流，体验渔家生活。簕山古渔村位于防城港市港口区，是一个拥有600多年历史的渔村。这里的建筑古朴典雅，保留了许多传统的渔家风貌。漫步在渔村的小巷，让你体验到最地道的渔家生活。

防城港还是我国重要的海洋渔业基地，海鲜美食闻名遐迩。这里盛产各种海产品，如对虾、鲍鱼、海参等。

在这里，你可以品尝到各种各样的海鲜佳肴，如清蒸、烧烤、炖汤等。以下两款海鲜菜品，堪称防城港美食的代表。

防城港炒红螺

炒红螺是一道美味的防城港小吃，尤其在夜市里非常受欢迎，经常可以看见炒红螺这道菜，成为一道美味佳肴。

炒红螺的材料必须是新鲜捕捞的红螺，只有这样，才能保证口感的鲜美和营养。红螺肉质紧实，含有丰富的蛋白质和微量元素，是真正的海中美味。

当地的大厨们通常会采用大火快炒的方式，加入蒜末、辣椒、葱段等调料，瞬间锁住红螺的鲜味。

一上桌，那股诱人的香味就让人食欲大增。炒好的红螺色香味俱全，螺肉滑嫩，汤汁浓郁，每一口都能感受到大海的鲜美。

榄子焖沙尖鱼

榄子焖沙箭鱼是一道由沙箭鱼、味精、蚝油等材料做成的美食，是防城港十大最好吃的菜品之一。

这沙尖鱼，可是只有在防城港这片纯净海域才能捕捞到的哦！搭配当地特有的榄子，经过简单烹饪，保留了食材最原始的鲜美。那鱼肉细嫩，榄子香滑，两者结合，简直是天作之合！

把新鲜沙尖鱼清洗干净，用榄子、葱姜蒜等调料腌制一下；然后，热锅凉油，放入腌制好的沙箭鱼，慢慢焖煮，让榄子的香气完全渗透进鱼肉里，一道美味的榄子焖沙箭鱼就完成啦！

这道菜鱼肉嫩鲜，带有榄子的香气，是人们食粥下饭的首选。

防城卷粉

防城卷粉是广西防城港市防城区的特色美食，是全国独一无二的卷粉。

防城卷粉用新鲜大米磨成的米浆做成半熟的卷粉皮，包裹着猪肉、虾肉、木耳、胡萝卜等炒制而成的馅料，最后配上葱油酥、香菜，淋上酸甜汁，软糯味美，卷粉皮很薄很透，里面的用料看得一清二楚，再配上一碗肉沫汤，味道不同凡响。

当时1979年越南正值排华时期，大量越南华侨回国。为了讨生计他们开了越南卷粉店。开始是一两家，现在发展到到处都是，是防城港最负盛名的小吃。

卷粉的吃法并不复杂，吃卷粉要先去灶头打碗汤，然后汤里放些葱段，吃的时候卷粉要整条放在汤里泡着，而且送到嘴里之前最好蘸一点醋——一种专蘸卷粉的醋，味很淡，仿佛有些酸，好象又有一点甜，隐隐约约，不仔细品有可能会忽视掉了。

一条成功的卷粉是非常筋道的，嚼在嘴，粉条极富张力感，你的每一下咀嚼都在与这种筋道的张力作斗争，就着卷粉醋的微酸与微甜，一切仿佛恰到好处。

海鲜粉

在广西防城港地区，用海鲜来煮粉是当地的一大特色美味用海红米制作的海红米海鲜粉，相比其他米粉更加糯香爽滑。

海红米生长在海边盐碱地，富含硒和其他微量元素，是粗粮中的精品营养食材。不仅口感好，而且营养价值高。

而且营养价值高，一般要先煮一道水，再放入冷水里面浸泡，如果想味道好，冷天浸泡过夜都可以，泡的时间长味道越好。

用海鲜煮出来的米粉味道甜而不腻，料超级足，制作海鲜粉时，一般会用上对虾，贝类，牛肉等各种海鲜一起煮汤，配上清爽的芥菜，食材鲜甜可口。