虾仁炒西兰花是一道营养丰富、美味可口的家常菜肴。营养成分高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等！虾仁炒西兰花怎么烹制？虾仁炒西兰花的做法
材料西兰花1颗
鲜虾150g
胡萝卜半个
料酒适量
胡椒粉适量
味极鲜酱油适量
盐适量
油适量
糖一小勺
大蒜2瓣
虾仁炒西兰花的做法一1.将鲜虾洗净，剥壳、去虾线；
2.在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻；
3.将西兰花、胡萝卜洗净，切块；
4.准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色）
5.煮至西兰花变色，捞出沥干水分；
6.热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色；
7.加入切好的胡萝卜片翻炒一下；
8.加入焯熟的西兰花；
9.加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅！
10.成品图，十分美味；
虾仁炒西兰花的做法二原料：西兰花、虾仁、油、盐、蒜。
步骤：
第1步、西兰花洗净后备用。
第2步、新鲜的虾洗净备用。
第3步、虾去壳去头部。
第4步、开背取出泥线。
第5步、用刀拍扁。
第6步、蒜切片备用。
第7步、锅中烧水。
第8步、水开后加入西兰花同时加入几滴油。
第9步、加适量盐。
第10步、焯熟后备用。
第11步、锅中加入油和蒜片爆香。
第12步、改小火加入虾仁翻炒。
第13步、翻炒至变色。
第14步、加入西兰花翻炒。
第15步、加入盐翻炒。
第16步、加入胡椒粉翻炒。
第17步、翻炒均匀即可。
