在五缘湾有这么一家餐厅,与国贸天琴湾仅一墙之隔,与五缘湾湿地公园隔湾相望。出则繁华,入则静谧。
坐在二层的包间,隔着落地窗远眺五缘湾的红树林,感受湾居生活的静谧与优雅,享受偷得浮生半日闲的惬意,这样的地方,就是城市里的绿洲。要一杯咖啡,静静的喝着,一餐饭,静静的吃着,浮躁与烦杂,此刻不想……
这家餐厅叫——在木星,独栋独院,户外空间够大,草坪翠绿,海风清凉。寓意钢铁森林中与众不同的存在,倒也契合地点环境营造的那种感觉。只是,这个片区貌似还未形成一个整体,夜幕降临,显得清减幽静。
步入店里,浓郁的地中海扑面而来,墨绿,壁炉,红砖,木条,长条桌与舒适的大沙发,厚重而不轻佻,尊贵而不卑不抗。有一种感觉,来这里用餐,自信心也增加了一半。
这种环境很适合下午茶,有一小段时间,在木星的下午茶也风靡鹭岛。不过,这里现在主打中西融合的私房菜,以报人均排菜的方式预订,出品偏农家土菜的风格,份量大、味道好,加上环境有亮点,亲朋好友聚会或商务宴请都是不错的选择。人均在150元以上。
当晚我们12人,预订了二楼可以看五缘湾风景的一个大包间,吃了十四五个菜,下面依我个人喜好,简单来做个介绍。
农家老醋猪脚,酒糟的做法,上桌时红艳艳的一大碗,很能调动好肉者的热情。酒香淡淡(稍微浓一点应该更好),但火候掌握得刚刚好,猪脚皮是脆的,猪脚肉紧而香,口感酸而不腻。
白灼本地土猪排,规格大小差不多的猪排垫着一片菜叶,整盘摆开,简单直接,视觉冲击感很强。直接用手抓着肯,肉香浓郁,回味甜中带着一点点咸,这是直接肉排出锅后在略微摸盐的缘故,原汁原味。
鲜藤椒焗海虾仁,大大的虾仁爽脆细嫩,藤椒的加入,让味道清鲜而不寡,软糯的蒜头也不要错过,这道菜几乎获得全桌人的一致好评。
农家土养白鸭汤,据说这是店里的招牌,几乎每桌必点。汤清味鲜,特别是鸭血,嫩滑有度。标配就是鸭肉鸭血,还可以有各种max,plus版,比如加文蛤,加鲍鱼,加螃蟹等等,随君喜好。
红菇焖湖头米粉,几年前家里过节的主食几乎都被这道菜承包,所以,一上桌就显得特别的亲切。加入了咸肉,让整体的味道更加丰富。
黑松露脆瓜炒香螺片,螺片与脆瓜双脆合璧,口感上的体验不错。黑松露一点点,辣椒圈的加入让味道立体了起来,点缀得很妙。
酥炸农家鼠曲粿,糕粿这类的东西我平常吃得不多,本就不是很喜欢就会本能的抵制。但是,这道是在意料之外,酥、香、软结合得都刚刚好。特别是刚上桌温热入口,大赞。
今晚还有不少即位的菜品,让整个宴席的档次也提升了不少。帝王墨鱼酱煎焗鲍鱼(即位)、果木烟熏法国鹅肝(即位)、茶油蒜子石洞汤(即位)。
猛火炝深海鳕鱼,鳕鱼肉大而嫩,有人连吃三大块。
秘制牛肋骨配牛油时蔬,这道菜也很实在,份量大,肉质和酱汁搭配得都不错。
浓汤煲鹿茸菌,很多小伙伴吧鹿茸菌误以为茶树菇,形似,口感却不尽相同,很脆哦。
白灼秋葵拼绣球菌以及餐前精美三小碟(水果蔬菜沙拉,凉拌海蜇头,麻辣红油去骨黑鸡爪)也是可圈可点,一点不马虎。
在木星,出品不错,环境有优势,当晚发朋友圈,就有小伙伴回复公司团建、尾牙在这里办过,很满意。其实这里不仅可以包场各种宴会、聚餐,还可以承办各种生日宴、婚礼。就当一个新发现,这种需求的小伙伴倒是可以马克一下。