厦门临海,是各种鱼获海鲜的大舞台
清蒸红烧酱油水,麻辣藤椒水煮鱼
味有万千,各有偏好
但,若要找一家专门的青椒鱼店,还得来宝龙一城
船栋青椒鱼
鲈鱼青椒在这里炼化升华
鲜椒、鲜油、鲜鱼
有三鲜加持,让船栋青椒鱼一跃成为厦门水煮鱼品类第一名
开业才几个月,不简单
青小米椒、麻椒和金龙鱼的大豆油,足足放了一斤
鲜活的鲈鱼,现点现做
鱼肉细嫩,汤色清亮,麻辣鲜香
重口味的小伙伴应该会大爱
锅底的配料也超丰富
龙口粉丝、土豆、莲藕、莴笋,这些都是标配
豪华版的还可以自己添加虾滑、蟹柳、午餐肉
再来一碗好锅好水煮出来的五常珍米饭,满足
鱼肉吃完了,汤还可以打包,带回去浇饭,又是美美的一餐
除了C位的青椒鲈鱼
几款小菜也实力不俗
脆蔬凉拌鸡,手撕鸡的香辣软嫩与藕条的爽脆,天作之合
野香菜拌牛肉,牛肉切得很薄,但口感厚实有嚼劲,野香菜清新调节,肉菜并箸,有滋有味。
不喜辣的同学,外酥里嫩的青芥虾球和清新爽脆的酸汁西葫芦一定是福音。
青椒鱿鱼,跟青椒鱼雷同,鲜椒鲜油鲜鱿鱼,上桌就开动,口感不错。
糯糯的红糖糍粑和绵软的烧椒皮蛋,都是让你惊喜的菜肴,不可错过。
最后来一碗加了小米圆、花生脆和葡萄干的冰粉,给麻香辣爽的口腔降降温,完美。
船栋青椒鱼位于宝龙一城B1层,特斯拉展厅下面,浅墨绿、原木、大理石的组合,淡雅清新,简洁大方。人均80元左右,很适合闺蜜情侣家庭等小范围用餐。