前一段时间给大家介绍过，像我们种植的韭菜入伏后尽量不要割，目的就是为了养根，根系强壮和发达了，到秋天才能长得更好。现在快到立秋了，立秋后又可以开始割韭菜了，虽然立秋后可以正常割韭菜，但在管理上就要用点心了。因为立秋以后，不管是韭菜还是大葱，正是生长进入最旺盛的时候，这个时候如果管理跟不上，秋天想长好也很难。因此，为了让韭菜和葱在秋天长得更好，立秋后就要做好以下几点。
韭菜1、及时进行追肥
立秋以后，光照充足、雨水渐少，白天和夜间温差加大，这个时候，韭菜不但长势快速，叶片光合作用也非常强，此时是需要肥水最多的时候。所以，立秋割完韭菜以后，等个两三天韭菜长到3厘米以上的时候，就及时进行追肥，肥料可以用腐熟豆饼肥、发酵羊粪、尿液，其他有机肥等等。施肥方法可以直接把肥料撒在韭菜根部周围，也可以在两行韭菜中间开沟撒施，然后用土把沟填平即可。
2、合理进行浇水
立秋以后，韭菜进入快速生长期，此时不但需要较多的养分，土壤也不能缺水，尤其是追施完肥料以后，如果天气不下雨，要及时进行浇水，以促使韭菜更好更快的吸收营养。如果追肥后土壤出现干旱，将会对韭菜产生危害。因此，前面施完肥，后面水分要跟上，因为肥料必须要经过水分根系才能吸收，这就叫做以水代肥。但浇水也要注意，只要土壤湿润就不干可以，不能浇水过多。
3、勤松土，增加土壤透气性
立秋后韭菜长势快速，不但要追肥，不下雨的话还要浇水，但不管是下完雨还是浇完水，只要土层表面稍微干一点，就可以进行松土，松土能增加土壤透气，促进根系更好的发育，还能起到防旱和防涝。如果下雨后或浇水后不松土，太阳一晒土层表面就会有一层硬盖，别看这层硬盖，它却能阻挡土壤透气，导致土壤板结。因此，松土对任何作物的生长都有很多的好处。
大葱1，秋后及时追肥
大葱和韭菜一样，立秋以后就进入快速生长期，及时进行追肥能加快生长速度，因为大葱从立秋到白露这段时间主要长叶，到白露前后开始就进入葱白生长期。因此，立秋后给葱施肥不要单独用氮肥，最好用人粪尿、豆饼等有机肥混合磷钾肥和钙肥追施，也可以追完有机肥以后，在撒施一遍草木灰。如果没有有机肥，可以用硝酸铵混合硫酸钾追施，追肥时最好结合培土同时进行。
2、追完肥及时浇水
等立秋以后，给大葱追完肥，和韭菜一样，如果在不下雨的情况下，要及时进行浇水，避免土壤干旱，追施的肥料根系吸收不了。但浇水要有原则，就是要根据土壤干湿决定，如果追完肥料，土壤湿润，则不用浇水，如果土壤发干，就必须要浇水，这个原则要记住。
3、适时培土
大葱不但立秋后需要培土，立秋前也可以培土，给大葱培土要根据长势分多次进行培土。培土不但能使大葱长得快、长得好，主要能增加葱白的长度和粗度，有利于葱白快速发育和生长，从而提高大葱的产量和质量。但每次培土都要注意，把土培到葱心处即可，一定不要埋没葱心。具体多长时间培土一次，这个根据长势灵活决定就可以。
所以，立秋以后，不管是韭菜还是大葱，为了让其长得更好，以上几点一定要做好。
