俗语常说“过了腊八就是年”，古时候在“腊八”过后“年”的气氛便扑鼻而来，所谓“闻到了年味儿”大抵如此。“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪”或“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”便是民间腊八前后耳濡目染的俗语。虽然腊八不如过年那般隆重盛大，但同样是腊月里一个较为热闹喜庆的日子，从流传至今的腊八节文化中就能看出，不光饮食上目不暇接，而当天的天气也深受古人重视。

腊八在上古时期是先民的年终腊祭，其时间也并非固定在十二月初八。战国时期的“德运之说”非常流行，而每个朝代所禀之德不同，腊祭的时间也因此各不相同。《玉烛宝典》说：“汉以戌日为腊，魏以辰，晋以丑。”文后之“注”解释说：“王者各以其行，盛日为祖，衰日为腊。汉火德，火衰于戌，故以戌日为腊；魏土德王，土衰于辰，故以辰为腊；晋金德，金衰于丑，故以丑为腊。”这里表明汉、魏、晋的腊祭之日分别为冬至后的第三个戌日、辰日、丑日。直到南北朝时，"五德始终”的观念被废止。腊月也因此被固定在了十二月初八这天，并就此延续下来。

俗语说“腊八晴，搭花棚；腊八阴，贵如金”，因为腊月也是棉花收获的季节，所以此谚的“搭花棚”是说腊八当天放晴的话正是采摘棉花的好日子，如果当天阴天的话意味着往后会有充足的降水，对其他农作物的产量有着决定性的作用。不过谚语普遍有着地域性的特点，有的地区还有“晴冬雾年黑腊八”的说法，古人认为这是三种反常的天气，意味着来年可能干旱，是不吉利的征兆。

腊八当天到底是晴好还是阴好显然不能一概而论，不过在《开元占经》中对十二月的雨占有这样一段描述“一日风雨，来年春旱，夏多雨，谷贵；二日、四日至六日，当雨不雨，大旱；九日至十三日，当雨不雨，多大雾；二十日，当雨不雨，有角虫为贼；二十七日，当雨不雨，有大风雷；十二月晦日风雨，春旱。”这里虽然没有提及初八，但后面又说“冬壬寅、癸卯日雨，春谷大贵；甲申至己丑日雨，米大贵；庚寅至癸已日风雨，米贱，收谷者折阅。”今年腊八干支是丁巳，在“甲申至己丑日”之间，按《占经》所言，应当是阴雨较好。在《田家五行》中也有“腊前后三两番雪，谓之腊前三白，大宜菜、麦”的记载，足见大部分地区还是希望有雨雪的。

总之，腊八作为古代不寻常的日子，各种宜忌讲究自然是免不了的。时至今日，腊八的风俗从腊祭、大傩逐疫、沐浴除罪、闺家聚饮、藏钩之戏、汲新水、食腊八粥、祭万回等极速锐减，保留下来的唯“腊八粥”让人津津乐道，其余风俗有的被历史淘汰，有的则融入元旦等节日当中，而腊八当天享受“腊八粥”的美味与文化内涵便是对传统文化最好的传承。