​今天初二晚​，老大给老二做锅包肉，老大先准备好材料，把里脊肉洗净，切成薄厚均匀的肉片，一片一片的敲打淀粉化成糊后沉淀半个小时，开始把肉片放入淀粉中，少加一点油，抓拌均匀，老二听着老大的指挥，老大指派着老二干这干那的，在老大身边当助手。

指挥老二剥葱剥蒜，把葱姜蒜切成丝，我又怕老二伤到手，让她用不锋利的小刀慢慢切。

老大开始在锅中加适量油，然后把肉一片一片放油锅中炸，油温六成热，炸一分钟捞出，油再加温，再复炸一分钟，捞出，然后再复炸一次，炸好的里脊肉，装入盘中，炸好后，捞出控油，倒出食用油。

老大开始调料汁，6勺白糖、4勺白醋、2勺白醋、半勺生抽搅拌均匀。

老大开始在锅中放少许油，放入葱姜丝蒜丝，爆香后，倒入料汁，煮起泡后，再倒入炸好的肉片，翻炒均匀即可倒出装盘。

看着她俩忙碌着做自己喜欢的美食，我也没有参与，只是看着做好的，拍了照。老大老二团结合作的挺高兴，老大一边做一边指挥着老二，老二也高兴的做着，这也是生活的乐趣。