叶酸大户”找到了!建议中老年人要常吃远离中风!才几毛钱一斤

娱综有礼 2024-04-13 20:21:15

大部分人对叶酸都比较熟悉,女性的怀孕的时候每天要服用一片叶酸,大家对叶酸的认知几乎都停留在这一步,知道叶酸能够预防神经管畸形,其实叶酸的作用还有很多,而且叶酸的服用人群并不仅仅是孕妇。

有一些老年人也会在医生的建议下每天服用叶酸,很多人一开始不理解自己为什么也要服用叶酸,下面就带大家一起了解一下。

叶酸是一种水溶性维生素,又叫维生素B9,最早是在菠菜的叶子中发现的,所以叫叶酸。叶酸能够完全参与人体新陈代谢的每一步,它主要的活性物质是四氢叶酸。

除了能够预防神经管畸形,对细胞的生长和发育都有一定作用,保证胎儿的正常发育,在备孕怀孕期间一定要每天坚持服用一粒叶酸。

叶酸是一种人体必须的维生素,不仅是胎儿的守护神,更是生命的守护神。

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“天然叶酸”别错过

那么我们要吃什么补叶酸呢?答案是——南瓜!

大家可别看南瓜朴实无华,每100克南瓜含有269微克的叶酸,苹果每100克仅含6.3微克,是苹果的42倍,所以南瓜被称为--长寿菜。

南瓜多糖,富含钾和镁,有助于促进细胞生长,激发和提高人体免疫力,尤其适合现在“倒春寒” 易引起感冒、咳嗽的季节吃。

超市里经常会打折,差不多只要5毛~1元/斤呢!还可以切开买,主打一个新鲜~

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南瓜是健脾瓜

根据五色入五脏,黄色食物可用于补脾胃。南瓜,是甘味食物的代表,又是典型黄色食物,素有 “健脾瓜”的美誉!

说出来你可能吓一跳,南瓜分13~30个品种,可能是多样性最丰富的蔬菜了。放假这段时间把脾胃吃伤了,来点南瓜正好。

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南瓜是护眼瓜

南瓜含有较为丰富的β-胡萝卜素。而β-胡萝卜素进入人体后,能够转化为具有护眼作用的维生素A。

适量食用南瓜,尤其适合过年经常追剧、开工之后天天对着电脑办公的人群。

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南瓜是通便瓜

南瓜皮富含果胶等膳食纤维。适量食用,不仅能润肠通便,还能改善人体的消化吸收。

南瓜子中含有比较丰富的不饱和脂肪酸,能降低动脉硬化等心脑血管疾病的发生风险

下回大家再吃南瓜的时候,最好把南瓜子和南瓜皮留下。

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南瓜是美容瓜

更值得一提的是:南瓜含水量高达93.5%,热量还低,才23千卡/100克,富含大量水分的南瓜可以润泽肌肤!赶走冬春换季的干燥~

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南瓜食疗法

金黄南瓜羹

材料: 南瓜、纯牛奶按需取量。

做法: 南瓜去皮蒸熟,压成南瓜泥;加入适量鲜牛奶搅拌均匀即可。

功效: 健脾养胃,促进血液循环。

南瓜小米粥

材料: 南瓜300克,小米100克。

做法: 南瓜洗净,削皮去瓤,再切成小块,小米淘洗干净。锅置火上,加适量清水煮沸,放入小米、南瓜块,用大火煮沸,转小火煮至小米软烂、南瓜熟透即可。

功效:补中益气,健脾益胃。

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