“原汤化原食”是一种传统的说法，是指吃淀粉类食物期间，喝原汤可以帮助消化。然而，这种说法并非科学真理。

咱们需要了解一下“原汤化原食”的背景。在中国的饮食文化中，人们普遍认为淀粉类食物（如饺子、面条、馄饨等）的汤有助于消化。这是因为煮淀粉类食物时，部分淀粉会散落到汤中，并在加热过程中分解成糊精，糊精有助于消化淀粉类食物。此外，一些人还认为原汤中含有消化酶和有助于消化的辅酶，可以促进食物的消化。

然而，科学研究表明，原汤中的糊精含量并不足以显著促进淀粉的消化。实际上，消化主要依靠胃酸和消化酶的作用，而不是汤中的糊精。此外，虽然一些水溶性维生素和矿物质可能会溶入原汤中，但这些营养素的生理作用并不包括帮助消化。

因此，从科学的角度来看，“原汤化原食”的说法并不靠谱。虽然喝原汤可能会稍微增加一些消化液的分泌，但这种作用非常有限。如果你在吃完淀粉类食物后感觉更饱或者更舒服，可能是因为原汤增加了你的饱腹感，或者仅仅是因为你觉得这样的搭配更符合你的口味。

总之，“原汤化原食”虽然是一种传统的说法，但它并不是科学真理。虽然喝原汤可能会稍微有助于消化淀粉类食物，但这并不是一个神奇的解决方案。如果你想更好地消化食物，最好的方法还是合理搭配饮食，保持适当的运动和休息。如果一次性食用过多饺子，出现胃胀、消化不良等情况，此时也可根据医生指导选用复方消化酶、健胃消食片、木香顺气丸、乳酸菌素片、莫沙必利等药物促进消化。