曲靖大富贵蒸饵丝

话寻常的美食旅行 2024-01-03 23:09:01

曲靖大富贵蒸饵丝。

果然蒸饵丝这东西一家一个样,这家的饵丝可能是酸菜多,所以酸香比较重,刚入口甚至不是甜咸,而是酸甜。

但是也很好吃。

饵丝整体比平均水平干一些,但是拌是拌的开的,不会很坨,可能和刚蒸出来有关系。

人特别多,不知道一早上蒸了几屉了。

吃到最后酸味会轻一点,依然复制酱油味道为主,碗底不留油,不口干。

肯定是中上水平,值得一试。

而且我学聪明了,点了小碗,等会西门街可以多吃几家。

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评论列表
  • 2024-01-04 12:18

    一看就知道不好吃,对于一个吃了十几年饵丝的人来说不管是蒸的煮的炸的炒的!首先饵丝太细,其次是嚼起来太硬,再有就是调料十分简单,最关键的是成品的色泽品相太差![静静吃瓜][静静吃瓜][静静吃瓜]

    话寻常 回复:
    我只吃了半年饵丝,这么说来,我有机会再去曲靖的话,还要多吃一些提高评鉴水平才是,谢谢指导