随着越来越多人了解到集成灶具备省空间、多功能、净烟能力强等使用优势之后，装修时选择在厨房安装这一神器已经非常普遍了。

但具体到选购时大家还是会犯难，选品牌、选款式和搞安装都大有门道，自己做攻略无异于从零起步，就怕一不小心走错一步，上万块就砸手里了。

本期装修知识分享，就来为大家盘一盘集成灶各种眼花缭乱的产品功能、为什么大家都爱买蒸烤功能的集成灶以及安装过程中有哪些需要注意的地方。相信看完之后，就能在集成灶选购上收获清晰的认知了。

一、做好功课：基础功能要专业，智慧功能也不能少

集成灶身兼多个功能，需提前了解的信息点也比普通电器更多一些。建议大家选购时直接锁定高端功能机型，一步到位，千万不要想着买个便宜的用几年再换，到时候改造成本和换新成本都会很大。新手初步选购时重点关注两点：基础功能和附加功能。

基础功能主要是风量与火力这两点。风量是直接与吸烟效果挂钩的，数值越大，吸烟效果就越明显。建议大家在选购时关注最大风量是否能达到够用水平即可，日常烹饪的话，17m³/min就足够了。

灶具方面，中式烹饪多以炒制为主，需要稳定的大火力。日常4.5kW其实足够，有爆炒需求的话，可以适度加码选择5.0kW。当然还要考虑到节省能耗这方面，优先选择“一级能效”标识产品。如果燃气灶带有聚能防风设计更是加分项，这能阻隔热量散失，使火焰燃烧更稳定，热效率更高。

除了基础烹饪功能，建议大家还要关注集成灶的智慧设计，借助高科技的力量可以为烹饪带来更多便利。尤其建议使用带有手势控制或者语音控制功能的集成灶，无需手动开关烟机，通过简单的口语指令或者手势传感，机器就能灵敏地识别操作需求，动动嘴、挥挥手就能轻松操控各项功能运行。

还有一个心仪的人性化功能——智慧菜谱，对于烹饪新手来说也是极具吸引力。传统的纸质菜谱厚重又难翻阅，心急的时候根本找不到对应的菜谱，如果使用的是配置智慧菜谱的高端集成灶，拟人式的“厨房管家”，使用时只需在云端菜谱库中调取出想要制作的菜肴。拥有配套的操作步骤，准备好食材就能直接烹饪，火候与时长都有对应的初始化设计，无需特意调整，操作非常懒人。

当然，如果想要烹饪过程更加趣味，还可以选择带有远程遥控、娱乐影音功能的高端集成灶产品。相信有这样智慧产品的助力、陪伴，将会收获更加新奇的新体验。

二、选好下柜：蒸烤独立＞蒸烤一体＞蒸箱＞消毒柜

而在集成灶的下柜选择方面，个人坚持买新不买旧原则。

经过近20年的发展和市场培育，如今行业集成灶的技术和制造工艺已经非常成熟，特别是叠加的功能不断丰富，可以满足多种多样的使用需求。在功能选品上，个人建议优先选择蒸烤独立产品，其次是蒸烤一体，不太建议选择配置蒸箱以及消毒柜。

蒸烤独立集成灶的下柜能够进行单独蒸、单独烤，这意味着在炒菜的时候，蒸菜、烤制等工序可以互不干扰的同时运行，从源头节约了时间成本，使用性价比非常高。专门研究了下在各家集成灶的蒸烤箱配置部分，目前火星人蒸烤箱具备的三面六根加热管以及 200mm大直径平嵌式加热盘设计，在行业中都是数一数二的高配置，拥有120℃快速蒸、七段式智慧蒸汽烤等创意烹饪模式，能够进一步丰富日常饮食。同时，这类集成灶往往容量还足够宽敞，左右双腔总和80L的超大容量，尤其适用于大家庭聚餐的时候，一次烹饪即享一桌餐。

三、装好产品：正确安装注意避坑，样样都要考虑到

选好心仪的产品之后，就需要规划集成灶的安装。这一部分涉及电源插座预留、烟道改道、整体橱柜等多方面，这里着重讲两个注意点。

①确定尺寸，预留位置。集成灶尺寸相差不大，但不同款式也有些许差异。一般集成灶尺寸宽度900mm，深度600mm，建议先到实体店看过实物，并且由品牌售后人员上门定好位置之后，提前规划好橱柜布局。并且，橱柜和集成灶的安装尽量安排在同一天，双方安装师傅都在场的情况下，如果有什么问题也好及时调整，避免后期麻烦。否则台面缝合处留下几公分缝隙容易落灰，自己看着也添堵。

②烟道、燃气分两侧。由于集成灶处理油烟是采用的侧吸下排方式，这就需要在橱柜下开孔到烟道，同时接口燃气管道，出于安全考虑，烟道燃气需要分在两侧。这些技术活，需要专业的技术人员进行，可以与门店协商，由门店提供相应的资源。切莫直接自行在街头或者装修市场寻找工人，避免安装出差错。

总之，真不能小看厨房装修和选集成灶这件事，细节工作没做好的话，很多钱和时间可能就是白花了。做好功课选择产品是基础，然后安装时要一步步循序渐进，听从专业指引，不能心急犯错。