前段时间，有个成都的朋友来厦门，住了一段时间，吃遍了厦门各种特色美食后，开始想念麻辣鲜香的味道。

让我给介绍厦门的川味餐厅？我推荐了香辣会，同时安利她，这是家从厦门起步的老店，口味上已有少许包容和改良。没想到，她吃完大为赞赏，环境好、食材棒、服务贴心，就连口味她也欣然接受，好评连连！

红黑经典又不落俗套的装潢，厦门最热销的毛血旺，很多人心心念念蒜泥白肉……骏豪会的香辣会，在很多厦门人心中也是无可替代的。最近听说他们家又有新菜推出，食材都是从全国各地找回来一等一的好产品，约上小伙伴，决定一探。

香芋仔排煲，来自广西荔浦的芋头，口感咸香、软糯、绵密、细腻，不粘口，而且每个部位都一样，每一口都极其均衡。当年这可是奥运的特供，被誉为芋中之王，全国最好吃的芋头，旧时可是乾隆钦点的皇室贡品。排骨瘦而不柴，强烈推荐！

莲藕猪脚汤，不时不食，当下正式食莲藕的好季节，而且，这是一款正宗的洪湖莲藕，原产地直供，只取中段，入口粉糯非常，正是我喜欢的口感，回味甘甜。猪脚肥而不腻，汤头咸香，连尽三碗，赞。

鲜剁椒拌干层肚，脆爽的马肚，辅以芹菜、黄瓜、香葱、青红美人椒等，入口鲜辣适口，肚味浓香，情有独钟。

火石鲈鱼，新疆的干辣椒把鲈鱼包裹着严实，再洒上花生碎，看着辣味爆棚，观感独特。其实，辣感甚微，香气霸道。鲈鱼肉质软嫩入味，口感绝佳。

麻香手抓排，四川空运而来的猪排，选肥瘦均匀的中段，切规格一致的大小。做成麻香味道，骨肉细嫩香甜，啃起来相当有感觉。

这次的新品，除了上面五款，还有色泽金黄、口感酥脆的四川酥肉，下饭神器、酱香浓郁的蒜苗炒肉，总体都在水平之上。大家吃着兴起，意犹未尽，又点了香辣招财手和不可错过的极品毛血旺。招财手入口脱肉，软嫩浓香。毛血旺就更不用说了，除了传统的鲜嫩的猪血旺、肥肠、猪肺等，还有黄喉、午餐肉、毛肚、鳝鱼、小鲍鱼等等，口感麻辣鲜香，配上米饭，真乃一绝。难怪四川的朋友赞不绝口。

香辣会作为厦门本土起步的一家川味餐厅，能十几年口碑常青，重食材、调口味、环境好、服务棒，确实有值得推崇的地方，每次品尝，都很满意。酒足饭饱，沿骏豪会人工泳池走一圈，圣诞树依然星光熠熠，整个园区灯影摇曳，门口还有一个12周年的优惠告示，1月6到8日，全场菜金6到8折，真划算。

骏豪会香辣会

地址：仙岳路SM二期隔壁骏豪会美食汇

推荐：香芋仔排煲、莲藕猪脚汤、鲜剁椒拌干层肚、火石鲈鱼、极品毛血旺、香辣招财手