周末带小朋友逛曾厝垵,从文聿书店出来,下起了毛毛细雨。拐个弯到文青街,在曾氏宗祠前被一个大队伍拦住了去路。
都下雨天啊,啥美味让大家依然热情不减?
一看,整只章鱼烧。一个小摊只有一米多,两个娴熟的操作。
看着像是章鱼小丸子的升级版,挺诱人的。小朋友看了就喜欢,立马加入排队的队伍。
一整只一整只的章鱼水灵灵的,还有芝士、洋葱、包菜、胡萝卜、西红柿等不少辅料。
浇蛋液,码章鱼,然后在加芝士、蔬菜等各种辅料。
中间用火枪炙烤,还不断的洒上一些秘制的酱料。芝士紧紧的包裹着章鱼,香味一阵阵飘散,难怪路过的人都不自觉的加入了排队的队伍中。
差不多半小时左右,终于轮到我们了。
递上排队时付款拿到的纸盒,这相当于排队的号牌凭证吧。一盒30元,有整整四只章鱼烧,还配一杯酸梅汁。
除了章鱼烧,还会添加木瓜,圣女果等两三款水果,并根据喜好加辣酱或沙拉酱。
章鱼脆脆的,整个入口的口感非常丰富,一口一只,然后水果清口,搭配酸梅汁,一切都刚刚好。
看看这个芝士拉丝,也对得起排队半小时了,小朋友超级开心满意。
下雨天还能有这样的长队,难怪老板说:一年就可以赚一辈子花的前了。听得我都想马上去拜师了。
曾厝垵这个声名在外的旅游景区,虽然现在游客还没有恢复到鼎盛时期的模样,不过里头还是有不少值得打卡的地方的。整只章鱼烧,走过路过还真可以看一看。