“:末伏将催中伏休,匆匆送夏又迎秋”,立秋后的第一个庚日就进入末伏,末伏的到来也意味着酷暑难耐的三伏天仅剩下这最后10天,秋高气爽的日子马上就将来临。
今年的末伏结束正好在处暑的前一天,因此今年末伏结束后,也将迎来真正意义上的秋天。
“立秋十日难过活”,末伏别看已经来到立秋时节,但是每年的末伏都有那么几天特别炎热,民间管这样的天气叫做“秋老虎”,炎热程度并不比头伏和中伏差,所以来到末伏防暑降温还是不能掉以轻心。
末伏不同于头伏和中伏,来到末伏衣食住行上都要做好调整 ,记得:4事不做,3肉不吃,迎秋接福事事顺。
明日末伏,记得“4事不做”一,不立于南墙之下
“七月初一地门开,南墙底下莫站人”,末伏是在农历的七月十一,而农历七月在民间是一个颇有讲究的月份,因为这个月正是谷物成熟的时候,所以每年的农历七月都是秋天祭祀的月份,而七月十五的中元节,更是跟春节、清明和重阳节一起,并称为中国传统的“四大祭祀节日”。
“不撞南墙不回头”的俗语大家都耳熟能详,而末伏开始正是南墙吸收热量最高,墙根下变得潮湿阴暗的时候,这个时候墙根底下也会成为细菌和昆虫的栖息地,还有就是经历了盛夏的雨水后,来到末伏南墙可能会受到损害而有垮塌的危险,所以为了防虫咬和注意安全,进入末伏以后就不要在南墙下站立和乘凉。
二,晚上的夜宵不要吃了
在炎热的三伏天里,大家都喜欢晚上去大排档或夜市吃夜宵,而进入末伏已经是初秋时节,这个时候要从盛夏的晚睡早起转变为早睡早起,而且末伏早晚凉爽,这个时候人的胃口也开始打开,正常饮食就可以,没有必要再去吃夜宵。
大家晚上出门吃夜宵,都免不了饮酒和吃重口味的食物,而进入末伏天气已经从湿热转向燥热,这个时候饮酒和吃重口味的食物显然不合适。
三,出远门的事不做
三伏天正值暑假期间,很多人都会带着孩子出门旅游长见识,但是来到末伏以后,正是学校将要开学的时候,这个时候孩子需要收心和预习。
末伏天气依然燥热,而且包含了农历七月十五中元节这个节日,这个时候出远门显得不合适,在民间就有“七不出,八不归”的说法,因此末伏这10天没事还是不要出远门了。
四,家中的乘凉设备别停
末伏虽然在立秋之后,但是天气依然炎热,甚至有时候的最高温度并不比头伏和中伏低,因此这个时候防暑降温还是不能掉以轻心,家中的空调和风扇这些乘凉设备该用还得用。
不过末伏使用乘凉设备时,在晚上还是要多注意,避免冷气对着人吹,而且如果能够忍受的情况下,还是不要把温度调的过低。
明日末伏,记得“3肉不吃”一,螃蟹肉
随着东海休渔期的结束,正是梭子蟹开始上市的时候,不过作为寒凉的食材,这个季节并不适合食用梭子蟹。
现在上市的梭子蟹由于水温还比较高,因此肉质比较松懈,并且肥美度不够,而不是居住在产地的人,市场上的梭子蟹都是长途贩运而来的,如果吃到不新鲜很容易闹肚子,所以进入到末伏还是少吃或不吃梭子蟹为好。
二,内脏和下货
内脏和下货因为口感特殊受到很多人的喜爱,不过内脏和下货的脂肪含量高,而且这类食材需要仔细清理,否则有异味和杂质。
末伏天气依然炎热,并且这个时候正是蚊虫肆虐的时候,内脏这类食材容易受到污染,而且内脏的烹制需要重口味调味,在燥热依旧的末伏还是少吃或不吃为好。
三,羊肉
羊肉作为温热性食材,因为肉质鲜美可口,是很多人特别喜爱的食材,尤其在盛夏时节,羊肉更是成了夜市和大排档的热卖品。
不过进入到末伏以后,讲究的事清热降燥和防上火,温热性的羊肉这个季节还是少吃或不吃为好,而凉性的鸭肉是这个季节不错的肉类,民间就有“末伏吃鸭,无病各家”的说法。
明日入末伏,正是夏秋转换的时候,这个时节记得:4事不做,3物不吃,家人少生病,迎秋接福图个事事顺利。